Ar Gati tiekamies kādā saulainā, bet vējainā maija dienā. Uzņēmuma “Kalve Coffee” birojs pirms neilga laika pārvācies no Skolas ielas uz Stabu ielas telpām. Tieši tur mēs arī tiekamies – jaunajā, plašajā birojā, kur grīdu rotā koši rakstains paklājs, caur katru loga rūti iespīd saules stari, bet kaimiņos mitinās dažādu valstu vēstnieki Latvijā.
Sākam ar kafiju, un patiesībā, ko gan citu. Gatis dzer kapučīno, kas esot populārākā izvēle arī “Kalve Coffee” klientu vidū. Arī cilvēkiem, kuriem negaršo kafija, viņš iesaka riskēt un nogaršot tieši to. Pats viņš pirmo reizi kafiju pagaršoja pie vecmammas Liepājā. Vēl šodien ar smaidu atceras, ka tā nebija nekāda augstākās klases kafija, bet gan šķīstošā, kurai klāt bija piebērtas trīs karotes cukura – pa vienai par katru no trim Latvijas cukurfabrikām.