Starptautiskajā gastronomijas ceļvedī “Michelin Guide” 2026. gadā iekļauti 34 Latvijas restorāni, tostarp trīs jauni restorāni, kā arī pa vienai zvaigznei saglabājuši restorāni “John Chef’s Hall” un “Max Cekot Kitchen”, informēja “Michelin Guide” pārstāvji.
No jaunākajā ceļvedī iekļautajiem restorāniem 27 atrodas Rīgā, bet septiņi citviet Latvijā.
Apbalvojumus “Bib Gourmand”, kurus piešķir restorāniem, kas piedāvā lielisku ēdienu par pieejamu cenu, saglabā pērn ieguvušie restorāni “Snatch”, “Shōyu” un “Milda”, un tiem pievienojušies arī “SMØR Bistro” un “H.E. Vanadziņš”.
Jau ziņots, ka pērn oktobrī “Michelin” ceļvedī tika iekļauts 31 Latvijas restorāns, tostarp “Michelin” kvalitātes zvaigzne tika piešķirta restorānam “John Chef’s Hall”, bet zvaigzni saglabāja restorāns “Max Cekot Kitchen”.
“Michelin” zaļo zvaigzni jeb ilgtspējas apbalvojumu saglabāja restorāns “Pavāru māja”.
“Michelin Selected Restaurants” ceļvedī pērn tika iekļauti pieci jauni restorāni – “B7”, “Babo”, “Lowine”, “Seasons” un “Stage 22”.
Zvaigznes piešķir uz vienu gadu – pēc tam žūrija atkārtoti apmeklē restorānu. Dažreiz restorāni mēdz arī zaudēt zvaigznes, norāda LIAA.
Foto: Michelin Guide/Natalja Cekote/Otto Strazds