Kāds iedzīvotājs Indijas preču veikalā Rīgā iegādājās indiešu virtuvei raksturīgo gī (ghee) sviestu – kausētu un attīrītu govs piena sviestu, taču viņam radās aizdomas, ka produktam pievienota, iespējams, palmu eļļa. Pārtikas un veterinārajā dienestā (PVD) pēc pārbaudes konstatēja, ka šajā produktā patiešām ir nepiena tauki, kam gī sviestā nevajadzētu būt, tāpēc apturēja šī produkta konkrētās partijas tirdzniecību, vēstīja Latvijas Televīzijas raidījums “4. studija”.
Gī sviestu iegūst, lēni kausējot sviestu, lai no piena olbaltumvielām attīrītu ūdeni. Iedzīvotāja iegādātais produkts veikalu plauktos bija pieejams ar nosaukumu “Desi Ghee”. Pircējs raidījumam norādīja: “Es apmeklēju Indijas preču veikalu un iegādājos produktu ar nosaukumu “Desi Ghee”. Tomēr veikalā viņi pārdod nevis īstu kausētu sviestu, bet palmu eļļu, kas ir ļoti bīstami veselībai. Pirms diviem gadiem, lietojot šo pašu “Desi Ghee”, man radās nopietnas problēmas ar aknām, un bija nepieciešama ārstēšanās. Šoreiz es pamanīju, ka viņi sajauc palmu eļļu ar nelielu daudzumu īsta gī sviesta, jo caurspīdīgajā iepakojumā redzama atšķirīga krāsa un ir ļoti spēcīga palmu eļļas smarža, kas imitē gī aromātu.”
Arī skatītāja iesūtītajā video redzams, ka gī sviestam ir vairākas aizdomīgas iezīmes, kas varētu liecināt par piejaukumiem. Tostarp redzama nevienmērīga tekstūra un noslāņojumi burkas apakšā. Tīrs un pareizi gatavots gī sviests pēc konsistences ir viendabīgs.
Šo produktu pārbaudīja arī PVD, un Rīgas pārvaldes pārtikas inspektors Intars Saušs skaidroja: “Pārbaudes laikā inspektors noņēma arī šī produkta paraugu uz nepiena tauku klātbūtni. Rezultātos redzams, ka tur tiešām ir nepiena tauki. Tātad, ja tas produkts ir gī sviests, tad nekas cits kā govs piena tauki tur nevarētu būt.”
Lai arī pārkāpums ir konstatēts, PVD neizmeklē, kāds konkrēti ir atrastā piemaisījuma sastāvs, kas nozīmē, ka pavisam droši to par palmu eļļu saukt nevar.
“Noņemot paraugu, mēs apturējām šo vienīgo partiju, kas bija tirdzniecībā. Tālāk mēs esam arī brīdinājuši ražotājvalsti, no kurienes tas produkts nāk, un esam pieprasījuši uzņēmumam vēl apliecinošus dokumentus, piemēram, specifikāciju par šī produkta sastāvu. Varbūt šis produkts ir arī nepareizi marķēts. Mēs par to uzzināsim tikai tad, kad uzņēmums mums varēs uzrādīt visus pieprasītos dokumentus,” skaidroja Saušs.
Tas nozīmē, ka dienesta izmeklēšana turpinās un uzsākts administratīvā pārkāpuma process. Taujāti par skatītāja bažām attiecībā uz tirgotāja pašrocīgu gī sviesta sajaukšanu ar kādu citu taukvielu, dienestā norādīja, ka, lai arī tirgotāja adresē reģistrēta arī ēdināšanas pakalpojumu sniegšana, pierādījumus šādam apgalvojumam inspektori neguva.
Palmu eļļas izmantošana pārtikas ražošanā nav veselīgākā no alternatīvām, bet nav arī aizliegta. Tomēr, ja šī eļļa tiek izmantota, pārtikas ražotājam vai tirgotājam tas skaidri jānorāda uz etiķetes, lai patērētājs būtu informēts par savu lēmumu, iegādājoties konkrēto preci.
Valodas kļūda rakstā?
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Ziņot par kļūdu