Trīsdimensiju printeri mūsdienās kļuvuši par parastu ražošanas iekārtu, ko izmanto rūpniecībā, celtniecībā un citās ekonomikas nozarēs. Francijā radīta iekārta, kas, izmantojot šo principu, spēj izgatavot kūku un citu konditorejas izstrādājumu ēdamas pamatnes.
“Lūk, mēs esam otrajā līmenī. Tā patiešām ir jauna tehnoloģija. Es zināju par 3D drukāšanu plastmasas veidņu izgatavošanai un tamlīdzīgi, bet 3D pārtikas drukāšana ir pirmo reizi. Un tā ir lieliska rotaļlieta,” atzina konditorejas pasniedzējs Sebastjēns Lefevrs.
Lielākās problēmas tehnoloģijas izstrādāšanas gaitā laboratorijā Normandijā radīja tāda maisījuma radīšana, no kura iespējams izgatavot garšīgas pamatnes. Bijuši simtiem mēģinājumi, un gatavais produkts sākotnēji neizpelnījās gardēžu atzinību.
Šīs nozares pārstāvji ir salīdzinoši konservatīvi, tāpēc līdz šim pārdotas tikai 25 iekārtas, taču tās jau sāk izmantot jauno speciālistu apmācībā.
Izejvielu gatavošana ilgst apmēram desmit minūtes, un studenti slavē iekārtu par iespēju taupīt laiku un veicināt radošumu. Arī receptūru izdevies pilnveidot, un izstrādājumus degustācijā pozitīvi novērtēja arī žurnālistu uzrunātie iedzīvotāji. Taču bez roku darba neiztikt – pildījuma garša un gatavā garduma noformējums ir un būs atkarīgs no speciālistu prasmēm un zināšanām.
Valodas kļūda rakstā?
Iezīmējiet tekstu un spiediet Ctrl+Enter, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram! Par faktu kļūdām lūdzam ziņot e-pastā [email protected].
Iezīmējiet tekstu un spiediet uz Ziņot par kļūdu pogas, lai nosūtītu labojamo teksta fragmentu redaktoram!
Ziņot par kļūdu