Šis ēdiens izdaiļo jebkuru svētku galdu, ir sātīgs, bet vienlaikus neatstāj smagnēja sajūtu. Tieši par tādu man ir kļuvuši salāti “Kompliments”.
Nosaukums pats par sevi runā — tie patiesi papildina gan viesu gaumi, gan saimnieka meistarību. Tā ir brīnišķīga ananāsu maigā salduma, sulīgo garneļu un pazīstamā siera un olu kombinācija. To ir viegli pagatavot, un rezultāts ir vairāk nekā cienīgs. Tā ir pārbaudīta recepte: ikviens, kas to ir izmēģinājis, jautā par to.
Sastāvdaļas (3-4 porcijas):
Šobrīd citi lasaZodiaka zīmju reitings no visstrādīgākajām līdz slinkākajām — pēc astrologu domām
- Saldētas garneles (nemizotas) – 500 g
- Konservēts ananāss (gredzeni) – 150 g (4-5 gredzeni)
- Vistas olas – 3 gab.
- Cietais siers – 100 g
- Citronu sula – 1 ēdamkarote Majonēze – mērcēšanai
- Salātu lapas (aisberga salāti, Romano salāti) – neliels buntīte
- Garneļu vārīšanai: sāls, pipari, lauru lapa un dilles.
Pagatavošana:
Sagatavojiet garneles. Uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai, pievienojiet sāli, piparus, lauru lapu un dilles zariņu. Pievienojiet 500 g saldētu garneļu, uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai, vāriet 3 minūtes un izņemiet no ūdens. Kad nedaudz atdzisušas, nomizojiet.
VIDEO:
Sagrieziet 150 g ananāsu gredzenus (4-5 gredzenus) kubiņos un 3 olas sagrieziet kubiņos. Nomazgājiet un nosusiniet salātu lapas. Izmantojiet piemērotu šķīvi vai salātu bļodu; ja vēlaties, varat pasniegt porcijās. Izvietojiet salātu lapas, virsū uzlieciet ananāsus un apsmērējiet ar majonēzi.
Šobrīd citi lasaNe tikai lasīšanai: 5 ģeniāli veidi, kā izmantot avīzi, ko mūsdienu jaunatne jau aizmirsusi
Otrajā kārtā dējiet olas, apsmērējiet ar majonēzi, smalki sarīvējiet 100 gramus siera un trešajā kārtā apsmērējiet ar majonēzi. Virsū uzlieciet garneles un dekorējiet ar dillēm. Aplejiet ar citronu sulu. Salāti ir gatavi, pasniedziet. Labu apetīti!
Pagatavošanas padomi:
Lasi vēl: Kā pareizi pavadīt 31. decembri, lai 2026.gads būtu izdevies: rituāli, zīmes un tradīcijas
Varat aizstāt ar nomizotu garneļu, kam būs nepieciešami aptuveni 300–350 grami. Gatavojiet tās īsāku laiku — 1–2 minūtes pēc vārīšanas —, lai tās saglabātu sulīgumu. Vislabāk ir viegli izspiest lieko sīrupu no ananasa, lai salāti nekļūtu pārāk mīksti. Izmantojiet izvēlēto majonēzi: klasisko, vieglo vai pat mājās gatavotu.
Šobrīd citi lasaIzlieciet pa māju folijas gabaliņus, un pamanīsiet, ka dzīve ir kļuvusi daudz vienkāršāka
Izklājiet kārtas plānā kārtā; salāti jebkurā gadījumā būs sulīgi. Pasniedziet. Salieciet salātus tieši pirms pasniegšanas, lai lapas saglabātu svaigumu un garneles izskatītos ēstgribu rosinošas. Citronu sulu pievienojiet pašās beigās.