Atklājot Guinness Open Gate Brewery, karalis pats izmēģināja roku alus ieliešanā. Viņam tika izskaidrots klasiskais Ginesa rituāls — glāze jānoliec 45 grādu leņķī, pēc tam alus jāatstāj nostāvēties 60–70 sekundes, lai glāzē varētu pacelties ap 300 miljoniem burbulīšu.
Kurš tos ir saskaitījis, gan palika neatbildēts jautājums, taču karaļa instruktors Leo Ravina sprieda nepārprotami: “Tā ir perfekta pinte.”
“Ja jūs tā sakāt,” ar smaidu atteica karalis, noslaukot no lūpām Ginesam raksturīgās putu ūsas.
Guinness alus vēsture aizsākās 1759. gadā Dublinā, kad Artūrs Ginesss noslēdza leģendāru 9000 gadu nomas līgumu par St. James’s Gate alus darītavu. Gadsimtu gaitā tumšais īru alus kļuvis par vienu no pazīstamākajiem zīmoliem pasaulē — simbolu ne tikai Īrijai, bet arī pacietībai, tradīcijām un precīzam rituālam, kurā ir nozīme pat alus ieliešanai.
Foto: SIPA/Scanpix
Foto: SIPA/Scanpix
Foto: SIPA/Scanpix
Foto: SIPA/Scanpix
Foto: SIPA/Scanpix
Foto: SIPA/Scanpix