Door: Olaf Knook
di 6 jan, 15:30
BREDA/LAGE ZWALUWE – In Lage Zwaluwe dreigt een grote partij biologische kool op de afvalberg te belanden. Teler Johan Pals blijft zitten met 160.000 kilo witte kool en 30.000 kilo rode kool. Door een uitzonderlijk goed groeiseizoen zijn de kolen dit jaar veel groter uitgevallen dan normaal. Juist daardoor voldoen ze niet aan de strikte eisen van supermarkten. Het Bredaas voedselcollectief No Waste Army wil nu voorkomen dat de groenten verloren gaan.
De kolen van Pals zijn geteeld voor verschillende supermarkten, waar vaste gewichtsnormen gelden. Een kool mag daar tussen de 700 en 1.400 gram wegen. Door het gunstige weer groeiden de kolen echter verder door dan verwacht. Ook speelde de oogstplanning een rol: de schuur waar de kolen tijdelijk opgeslagen zouden worden, lag nog vol met aardappelen die eveneens geen afzet vonden op de overvolle markt.
Het gevolg: een groot deel van de oogst is te zwaar voor de versmarkt. Waar normaal gesproken zo’n 15 tot 20 procent van de kolen buiten de norm valt, is dat dit jaar opgelopen tot ongeveer 40 procent. “Dat heb ik nog niet eerder meegemaakt”, zegt Pals. “Supermarkten willen deze kolen echt niet opnemen.” Afwijkende maten meestal geen ramp. Kolen die niet geschikt zijn voor de winkel, kunnen vaak worden verwerkt tot producten als zuurkool. Maar ook die markt zit nu vol.
Tekst gaat verder onder de foto.
Teler Pals en zijn witte kool – Foto: No Waste Army
Boodschappentas
Daardoor dreigt een aanzienlijke hoeveelheid goed eetbaar voedsel verloren te gaan. De situatie in Lage Zwaluwe staat niet op zichzelf. In heel Nederland kampen boeren met vergelijkbare overschotten aan verse groenten. Om die reden start het Bredaas voedselcollectief No Waste Army een landelijke reddingsactie. Zes boeren, verspreid over het land, blijven samen zitten met 913.000 kilo groenten.
Consumenten kunnen op verschillende manieren meedoen. Via de actiepagina is het mogelijk een boodschappentas met groenten te bestellen en deze rechtstreeks bij de boer op te halen. Daarnaast kunnen mensen een donatie doen aan de Nederlandse Voedselbank. Daarmee krijgt de boer betaald en komen de kolen terecht bij mensen die ze goed kunnen gebruiken. Als de Nederlandse Voedselbank voldoende is voorzien, gaat de groente door naar de Belgische Voedselbank.
Negativiteit
Teler Pals doet normaal gesproken maar beperkt aan erfverkoop, maar ziet in deze actie een kans om zijn verhaal te vertellen. “Er is veel negatieve berichtgeving over landbouw,” zegt hij. “Ik wil laten zien hoe het echt zit en hoe belangrijk het is dat consumenten vaker voor biologisch kiezen.” Volgens hem ontstaan er dan ook meer mogelijkheden om producten die niet aan winkelstandaarden voldoen alsnog te verwerken, bijvoorbeeld in de industrie.
De biologische witte en rode kolen kunnen na aanmelding op de actiepagina opgehaald worden op Lange Reeweg 1, 4926 RS Lage Zwaluwe op 16 januari en 17 januari van 13.00 tot 18.00.