Uitgebreid nieuw onderzoek ontdekt interessante informatie over dementie
Een eitje bij het ontbijt, een handje amandelen of een bakje yoghurt – volgens nieuw onderzoek uit Japan zouden zulke kleine keuzes op de lange termijn een groot verschil kunnen maken voor je hersenen. Onderzoekers ontdekten namelijk dat mensen die meer vitamine B2 eten, tot wel 49 procent minder kans op dementie hebben dan mensen die er weinig van binnenkrijgen.
Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Maar de studie, gepubliceerd in het European Journal of Clinical Nutrition, volgde ruim vierduizend volwassenen meer dan vijftien jaar. En het verband was duidelijk: wie voldoende B-vitamines uit voeding haalde, had een gezonder brein op latere leeftijd!
Wat doet vitamine B2 precies in je lichaam?
Vitamine B2, ook wel riboflavine, is een onmisbare schakel in je energiestofwisseling. Het helpt je lichaam om energie uit voeding te halen, ondersteunt de aanmaak van nieuwe cellen en speelt een rol bij de bescherming van zenuwcellen. Ook helpt het bij de afbraak van homocysteïne – een stof die, als hij te hoog oploopt, in verband wordt gebracht met hart- en hersenaandoeningen.
Het fijne is dat je vitamine B2 niet in een potje hoeft te zoeken. Je krijgt het al binnen via gewone producten als melk, eieren, yoghurt, amandelen, champignons, vis en volkorenbrood – gewoon met een gevarieerd bord eten dus.
Waarom juist deze vitamine opvalt
In het Japanse onderzoek keken wetenschappers naar verschillende B-vitamines. Vooral B2, B6 en foliumzuur lieten een opvallend verband zien met een lager risico op dementie. Vitamine B12 viel buiten de boot.
De onderzoekers vermoeden dat de vitamines niet één op één een “beschermend effect” hebben, maar dat ze samen bijdragen aan een goede doorbloeding en gezonde hersenfunctie.
Belangrijk om te weten: het gaat om een associatie, geen bewijs van oorzaak en gevolg. Toch past het mooi binnen wat we al weten: een gevarieerd dieet vol groenten, volkoren granen, peulvruchten en voldoende eiwitten houdt niet alleen je lijf, maar ook je brein fit.
Hoe krijg je genoeg vitamine B2 binnen?
De Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid voor volwassenen ligt rond de 1,5 milligram per dag. Dat haal je met:
- 1 glas melk
- 1 ei
- Een handje amandelen
- En wat volkorenbrood of spinazie bij het avondeten
Kies je liever plantaardig? Dan kun je vitamine B2 vinden in verrijkte vleesvervangers, amandeldrink en paddenstoelen.
Wat betekent dit voor jou?
Eén vitamine maakt natuurlijk geen wonder, maar dit onderzoek laat zien dat voeding wél degelijk verschil maakt voor je hersengezondheid. Het zit niet in grote veranderingen, maar juist in die kleine, dagelijkse keuzes.
Een volkoren boterham met kaas, een schaaltje yoghurt met noten of een omelet met champignons – simpele, lekkere manieren om aan je vitamine B2 te komen. Wat zet jij morgen op het ontbijtmenu?