Menno Koch speelde in de jeugd van PSV, werd verhuurd aan NAC Breda en FC Utrecht en vertrok uiteindelijk uit Nederland. Via het Belgische KAS Eupen en het Bulgaarse CSKA Sofia kwam de verdediger terecht bij het Noorse Sarpsborg 08, de vorige club van FC Twente-aanvaller Sondre Ørjasæter.
“Noorwegen leek ons een uitstekend en vooral veilig land en dat idee bleek helemaal te kloppen”, vertelt Koch in het Eindhovens Dagblad. “De competitie is minder sterk dan de eredivisie, maar toch zorgt bijvoorbeeld Bødø/Glimt voor meer aanzien in het buitenland.”
“En de transfers worden ook steeds aansprekender”, vervolgt hij. “Vorig jaar verkocht Sarpsborg nog een speler voor ruim 9 miljoen euro en deze zomer is Sondre Ørjasæter voor een groot bedrag naar FC Twente gegaan. Ik ben heel enthousiast over hem. Van alle spelers met wie ik samen heb gewerkt, hoort hij qua talent bij de top-drie”, aldus Koch.