De conclusie was dat mensen die meer groenten, peulvruchten en fruit aten minder ontstekingen en gezonder tandvlees leken te hebben.
De onderzoekers keken specifiek naar de patiënten die aten volgens het mediterrane dieet, dat voornamelijk bestaat uit groenten, peulvruchten, noten, vis en gezonde vetten, en minder uit rood en bewerkt vlees.
Ze denken dat het hoge gehalte aan ontstekingsremmende voedingsstoffen van het mediterrane dieet – zoals vezels en gezonde vetten – kan verklaren waarom deze mensen minder ontstekingen hadden in het tandvlees.
Tips van onderzoekers voor een goede mondhygiëne
Het dieet alleen kan de kans op mondaandoeningen niet verlagen.
Als je ontstekingen wilt verminderen en gezond tandvlees wilt hebben, is het schoonhouden van je mond nog steeds belangrijk, naast een plantaardig dieet, volgens de onderzoekers.