Als je aan plastic denkt, denk je misschien niet meteen aan een lekker hapje. Maar daar denken onderzoekers in de Verenigde Staten heel anders over. Zij hebben namelijk een koekje ontworpen dat gedeeltelijk van plastic is gemaakt!
Om het koekje te maken gebruiken ze gist. Dat is een soort schimmel waarmee bijvoorbeeld ook brood gemaakt wordt. Ze hebben de gist zo aangepast, dat het plastic eet. En dat plastic wordt dan omgezet in eiwitten en vetten die je kan eten.
Rusty Bailey/SIUC Media & Communication Resources
Het plan is onderdeel van een wedstrijd van ruimteorganisatie NASA. Daarbij proberen onderzoekers voedsel te bedenken dat astronauten kunnen meenemen op lange ruimtereizen.
Plastic is gemaakt van koolstof. Voedsel ook. Dus we dachten: waarom proberen we dit niet?
onderzoeker
Volgens de onderzoekers zijn de plastic koekjes niet alleen handig voor astronauten, maar ook voor mensen hier op aarde. Bijvoorbeeld in onderzeeërs, of in rampgebieden. En het zou nog veel meer andere problemen op kunnen lossen.
Plastic afval en honger zijn twee grote problemen. Dit zou een manier kunnen zijn om beide problemen in één klap op te lossen.
onderzoeker
Maar de belangrijkste vraag is natuurlijk: hoe smaken ze? Nou, dat is nog de grote vraag. De onderzoekers mogen het koekje nog niet proeven. Daarvoor moeten ze nog toestemming krijgen van de universiteit. Maar ze ruiken in ieder geval lekker (als je vanille lekker vindt ruiken).
Waar zijn deze koekjes van gemaakt?