“Je had zo’n mooie vorm gemaakt en dan is het zo teleurstellend dat het er niet uitkomt”
Op dag twee van de jubileumaflevering krijgen de bakkers de uitdaging om een taart te bakken die lijkt op de beroemde tent waarin ze zelf staan te bakken. Daan, bekend om zijn creatieve ideeën, gaat vol enthousiasme aan de slag. Hij ontwerpt zelf een vorm van de tent.
“Hoe ga je dit vullen?”, vraagt jurylid Robèrt van Beckhoven nieuwsgierig. “Ik ga het vullen met bavarois en laat het dan bevriezen”, legt Daan vol vertrouwen uit.
Maar wanneer het moment van de waarheid nadert, slaat de nervositeit toe. Terwijl hij de vorm losknipt, zegt Daan gespannen: “Moment van de waarheid.” Robèrt vraagt of hij hard bevroren is. “Nou, net niet. Ik vind het heel spannend”, bekend Daan. Even later lacht hij zenuwachtig: “De dood of de gladiolen, ik durf niet.” Jurylid Janny van der Heijden moedigt hem aan: “Ja, je moet toch.”
Met een diepe zucht kiept Daan zijn taart om. De spanning in de tent is om te snijden, maar het resultaat is niet helemaal zoals hij had gehoopt. “Het is wel een tent en ik hoop dat het lekker is”, zegt hij met een vleugje sarcasme. “Ik ben bang dat het met het oog op gisteren niet genoeg is.”
Janny reageert begripvol tijdens de beoordeling: “Doodzonde. Je had zo’n mooie vorm gemaakt, en dan is het zo teleurstellend dat het er niet uitkomt. Ik hoop dat het heel lekker is.”
Toch volgt er positief nieuws. Tijdens het proeven blijken de juryleden aangenaam verrast. “Daan, het is echt een planningsdingetje, want hij moet echt keihard vriezen”, zegt Robèrt. “De buitenkant is iets te zacht en er had meer gelatine in gemogen. Maar het is heel lekker.” Waarop Janny besluit: “Ja, aan de smaak ligt het niet.”
Eerder was te zien hoe Heel Holland Bakt winnaar van seizoen één, Rutger, nog elke dag merkt hoe geslaagd dit programma is. Meer daarover zie je in de video hieronder.
Heel Holland Bakt is iedere zondagavond te zien om 20.30 uur op NPO 1.