Het hart van het Spaanse ToscaneDe Toscaanse uitstraling midden in Castellón
Wie door het binnenland van Castellón rijdt, verwacht misschien droge vlaktes of rustige dorpen, maar zeker geen schilderachtige heuvels die doen denken aan Italië. Toch ligt daar dit bijzondere dorp dat dankzij zijn stenen huizen, kronkelende straatjes en glooiende kalkheuvels een bijna Toscaanse sfeer heeft. Het oude centrum is officieel uitgeroepen tot cultuurhistorisch beschermd geheel, wat meteen laat zien hoe waardevol en goed bewaard deze plek is.
Een dorp dat eeuwenoude verhalen bewaart
Het historische centrum is klein, maar zit vol details. De middeleeuwse cultuur voelt nog compleet intact. De oorsprong gaat terug tot Arabische nederzettingen en later namen de tempeliers het gebied over, wat nog altijd zichtbaar is in de architectuur. De smalle stegen en verborgen doorgangen maken het een plek waar je vanzelf langzamer gaat lopen omdat je niets wilt missen. Het is een soort openluchtmuseum dat nooit opdringerig voelt.
-
Waar stille straten en stenen dorpen je terugbrengen naar een andere tijd.
-
Castellón, waar het landschap zacht golft en elke hoek een nieuw verhaal fluistert.
-
Een streek waar rust, natuur en mediterrane charme moeiteloos samenkomen.
Wat Toscaans Spanje zo uniek maaktErfgoed dat je het beste al wandelend ontdekt
Veel reizigers lopen hier de bekende Tempeliersroute, een korte maar indrukwekkende wandeling langs historische gebouwen. Je ziet de oude gevangenis, een voormalig ziekenhuis en de Abtenwoning, maar het hoogtepiunt blijft het kasteel. Daar staan nog torentjes, muren en zelfs oude doorgangen die je een blik geven op het middeleeuwse leven. Vanaf dit hoogste punt heb je een uitzicht dat bijna onwerkelijk is, met heuvels die golven alsof je in Italië staat.
De verrassende schoonheid van de natuur
De omgeving is ruig en prachtig. Diepe ravijnen, historische boerderijen, en grote hoogteverschillen maken het ideaal voor wandelaars die iets avontuurlijks zoeken. De stilte is misschien wel het meest indrukwekkend. Je hoort er nauwelijks verkeer, alleen het ruisen van de wind en af en toe een dier op de achtergrond. Dit soort rust vind je in maar weinig Europese dorpen die zo goed bereikbaar zijn.
Waarom het Spaanse Toscane een plek is die bijblijftLokale smaken die je niet snel vergeet
Het dorp staat bekend om stevige berggerechten, perfect passend bij de omgeving. De ‘olla del Maestrat’ is een favoriet, net als lokale vleesgerechten en huisgemaakte zoetigheden zoals rotllos en clariandes. En natuurlijk speelt de zwarte truffel hier een hoofdrol, een ingrediënt dat de aroma’s van de regio bijna samenvat in één geur.
Een bestemming voor wie stilte en schoonheid zoekt
Wie hier komt, zoekt meestal geen drukte. En dat krijgt men ook niet. Het is een plek waar je langzaam doorheen beweegt, waar de stenen muren warmte lijken uit te ademen en waar je op elke hoek een ansichtkaartwaardig beeld vindt. Het Spaanse Toscane is geen hype, maar een gevoel dat blijft hangen lang nadat je bent vertrokken.
-
El Confidencial
-
Adobe Stock