We kennen allemaal de populaire voedingsadviezen om gevarieerd te eten, je dorst te lessen met water, terughoudend te zijn met suiker en te zorgen dat je voldoende vitaminen, mineralen, koolhydraten en eiwitten binnenkrijgt.
Dat klinkt overweldigend, maar het is wel nodig om je lichaamsfuncties te ondersteunen en een hoog energieniveau te behouden.
En ook al zijn veel mensen zich bewuster geworden van gezonde voeding, er is nog steeds één ding waar de meesten onvoldoende van binnenkrijgen.
Dat zegt Anne Marie Minihane, hoogleraar aan de Norwich Medical School, waar ze onderzoek doet naar voeding en genetica.
Ze leidde een team van Britse onderzoekers in een uitgebreide meta-analyse, waaruit blijkt dat een belangrijke voedingsstof vaak ontbreekt in onze voeding.
Een stof die een grote invloed heeft op de hartfunctie.
‘We hebben eenvoudigere en duurzamere manieren nodig om deze belangrijke voedingsstof binnen te krijgen,’ schrijft Minihane in een e-mail aan Wetenschap in Beeld.
En ze heeft ook een concreet advies over wat je in je dagelijks leven kunt doen om er genoeg van binnen te krijgen.