De bezorgers van Thuisbezorgd worden per uur betaald. De bezorgers van Uber Eats, per dienst. Antonios Parsalidis rijdt voor die laatste etenskoerier. Hij kwam twee pizza’s ophalen. “Voor nu is het nog rustig. Maar ik verwacht dat ik het vanavond drukker zal krijgen”, zegt hij in het Engels. Doordat de grootste maaltijdbezorger van het land uitvalt, blijven er meer klussen over voor andere bezorgers. “Dat valt ’s avonds op”, zegt Parsadilis.