De meeste mensen gaan voor een chic diner met meerdere gangen, maar bijna evenveel mensen halen – typisch Nederlands – het gourmetstel uit de kast. Of allebei, want veel mensen hebben meerdere kerstdiners en konden dus ook meer antwoorden invullen.
Eén op de vijf deelnemers zet een groot pronkstuk voor meerdere mensen op tafel, bijvoorbeeld een hele kalkoen of een grote ham. Het zogenoemde shared dining is ook vrij populair: iets meer dan één op de drie mensen maakt meerdere hapjes of een lopend buffet.
Raclette onder hunebed
Het eetgedrag met kerst verschilt per provincie. Noordelijke provincies gaan vaker gourmetten, de rest van Nederland kiest voor een compleet diner met voor-, hoofd- en nagerecht. Flevoland blijkt dé gourmetprovincie, terwijl Limburg zijn naam als ‘bourgondisch zuiden’ waarmaakt, want daar toveren veruit de meeste mensen een meergangendiner op tafel.
Er vallen meer dingen op. In Groningen gaan bovengemiddeld veel mensen voor een themadiner, bijvoorbeeld Thais, Mexicaans of Italiaans. Drentenaren kiezen vaker dan andere Nederlanders voor raclette, pizzarette, kaasfondue of hotpot. In Overijssel wordt veel vaker een lopend buffet aangeboden.
In de kaart hieronder zie je per provincie hoe het kerstdiner eruitziet (klik op de provincie voor de percentages). In Friesland en Noord-Holland gingen gourmet en chic diner percentueel gezien gelijk op. In Friesland waren er net wat meer gourmetters en in Noord-Holland net wat meer mensen die voor een uitgebreid diner gaan.
Wie bereidt al die kerstdiners dan? Een kwart mijdt de keuken en laat het diner bezorgen of gaat uit eten, de rest duikt zelf de keuken in. En ja, het cliché is waar: koken is vaker de verantwoordelijkheid van vrouwen (40 procent) dan van mannen (29 procent). Vrouwen doen ook nog eens vaker de boodschappen (52 procent) dan mannen (37 procent). Eet smakelijk!
Op TikTok is hotpot enorm populair, wordt dit volgend jaar dé concurrent voor het gourmetstel?
Verantwoording
Het onderzoek is uitgevoerd van 12 t/m 22 december 2025 onder ruim 21.000 leden van het RTL Nieuwspanel. Het onderzoek is na weging representatief voor vijf variabelen, namelijk: leeftijd, geslacht, opleiding, werkzaamheid en politieke voorkeur (stemgedrag Tweede Kamerverkiezingen 2025).
Het RTL Nieuwspanel telt ruim 63.000 leden. Wil jij voortaan ook meedoen aan onderzoeken van het RTL Nieuwspanel? Meld je dan hier aan!