Michelin stopt met groene ster voor duurzame restaurants: ‘Verbazingwekkend’
Michelin startte zes jaar geleden met deze ster, als erkenning voor bedrijven die culinaire kwaliteit leveren en tegelijk…
Eet minder vlees en meer peulvruchten, adviseert Gezondheidsraad, ‘maar het hoeft niet in één keer’
De raad adviseert mensen bijvoorbeeld om maximaal 200 gram rood vlees per week te eten. Peulvruchten, zoals bonen,…
is plantaardig eten op z’n retour?
De comeback van vlees Volgens het Nederlands Veganisten Verbond (NVV) eten meer dan 180.000 Nederlanders volledig plantaardig. Ondanks…
Shelly was veganist, maar eet nu tóch weer soms vlees
De post die Shelly Wubbe enkele weken geleden op LinkedIn deelde, ging nog net niet viral, zo veel…
Geen ‘vleesnamen’ meer voor vega? ‘Niet alle burgers zijn een hamburger!’
Het voorstel van de Franse Europarlementariër Céline Imart (christendemocraten) stelt dat zulke termen alleen gebruikt mogen worden voor…
slechts 15 gram vlees per dag, zeggen experts
De commissie adviseert om meer groente en fruit op het menu te zetten. Volgens het rapport zouden mensen…