{"id":109729,"date":"2026-01-12T13:12:22","date_gmt":"2026-01-12T13:12:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/109729\/"},"modified":"2026-01-12T13:12:22","modified_gmt":"2026-01-12T13:12:22","slug":"nieuw-grieks-restaurant-ora-opent-in-maart-de-deuren-breken-met-griekse-cliches","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/109729\/","title":{"rendered":"Nieuw Grieks restaurant Ora opent in maart de deuren: &#8216;Breken met Griekse clich\u00e9s&#8217;"},"content":{"rendered":"<p>Geen tijd om een bezoekje te brengen aan Griekeland? Geen probleem, want je kunt het land naar jou halen. Of althans, de gerechte. Binnenkort opent er namelijk een nieuwe Grieks restuarant in Breda: ORA.<\/p>\n<p>\n                Advertentie wordt geladen\u2026            <\/p>\n<p>Ondernemers Charlotte en Vasilios Papadopoulos openen het restaurant, en tevens wijnbar, aan de Nieuwe Ginnekenstraat 3. Na Con Fuego en hun eigen ginlabel Andreas Dry Gin is dit hun derde onderneming. De nieuwe zaak opent in maart 2026 de deuren.<\/p>\n<p>Andere gerechten dan normaal<\/p>\n<p>\u201cORA breekt met de traditionele Griekse clich\u00e9s\u201d, zegt Vasilios Papadopoulos. \u201cOp de kaart staan geen<br \/>uitgebreide schotels of gyros, maar pure, huisgemaakte gerechten die per seizoen verschillen. Gasten kunnen zelf hun menu samenstellen uit moderne dips met versgebakken zachte pita\u2019s uit de eigen pizzaoven en een variatie aan kleinere en grotere gerechten.\u201d<\/p>\n<p>Gericht op wijn<\/p>\n<p>Ook wijn speelt een belangrijke rol in de nieuwe zaak. \u201cVeel mensen zijn verrast door hoe goed Griekse wijnen zijn\u201d, zegt Vasilios. \u201cDie kwaliteit willen we laten proeven.\u201d\u00a0<\/p>\n<p>Inrichting<\/p>\n<p>\n                Advertentie wordt geladen\u2026            <\/p>\n<p>Met ORA eert het Bredase koppel hun Griekse roots. \u201cOnze familie zit al generaties lang in de gastronomie\u201d, zegt Charlotte. \u201cHet is tof dat wij dit kunnen voortzetten en een Grieks restaurant naar Breda kunnen brengen. De stijl is \u2018Japandi-mediterraans\u2019. Dat is rustig en minimalistisch, met organische vormen en een warme, aardse sfeer die doet denken aan het Griekse binnenland.\u201d<\/p>\n<p>In totaal is er plek voor 75 gasten. De bar vormt het kloppende hart van de zaak, met voorin een lounge om te blijven hangen en achterin het restaurantgedeelte voor lange avonden tafelen. Of, zoals Charlotte het samenvat: \u201cORA wordt een plek waar je komt voor het moment en ongemerkt wat langer blijft.\u201d<\/p>\n<p>            Lees ook\u2026<\/p>\n<ul class=\"linked-articles__list\">\n<li>\n<p>    <a href=\"https:\/\/indebuurt.nl\/breda\/doen\/weekendtips-deze-dingen-doe-je-in-breda-9-11-januari~348660\/\" class=\"linked-article__anchor\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>                            Weekendtips: deze dingen doe je in Breda (9 \u2013 11 januari)<\/p>\n<p class=\"linked-article__excerpt\">\n                    Nieuw jaar, nieuwe plannen! Zijn jouw goede voornemens om vaker de deur uit te gaan al gesmolten als sneeuw voor\u2026                <\/p>\n<p>                            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"133\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/10012021_klein-2-scaled.jpg\" class=\"attachment-200x200 size-200x200 wp-post-image\" alt=\"\"  \/>                    <\/p>\n<\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/indebuurt.nl\/breda\/nieuws\/vera-bouwde-samen-met-dochters-en-buren-gastenverblijf-van-sneeuw-stroom-en-licht-er-zelf-bij-denken~348644\/\" class=\"linked-article linked-article--small\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    Vera bouwde samen met dochter en buren gastenverblijf van sneeuw: \u2018Stroom en licht er zelf bij denken\u2019<br \/>\n<\/a>\n                <\/li>\n<li>\n                    <a href=\"https:\/\/indebuurt.nl\/breda\/nieuws\/k-o-i-kanpai-aan-de-halstraat-stopt-en-kiest-voor-een-nieuw-avontuur~348576\/\" class=\"linked-article linked-article--small\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>    K.o.i Kanpai aan de Halstraat stopt en kiest voor een nieuw avontuur<br \/>\n<\/a>\n                <\/li>\n<li>\n<p>    <a href=\"https:\/\/indebuurt.nl\/breda\/doen\/denk-je-dat-een-warmtepomp-niet-kan-in-jouw-huis-vaak-juist-wel~348729\/?utm_source=indebuurt&amp;utm_medium=brandedcontent&amp;utm_campaign=bcblok&amp;utm_content=\" class=\"linked-article__anchor\" rel=\"nofollow noopener\" target=\"_blank\"><\/p>\n<p>                    <a href=\"\" class=\"linked-article__provider\">Vattenfall<\/a><\/p>\n<p>                            Denk je dat een warmtepomp niet kan in jouw huis? Vaak juist wel!<\/p>\n<p class=\"linked-article__excerpt\">\n                    Je staat in de keuken, kijkt naar de energierekening en zucht. W\u00e9\u00e9r hoger. Je denkt aan een andere manier van\u2026                <\/p>\n<p>                            <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"200\" height=\"200\" src=\"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-content\/uploads\/2026\/01\/Woman_warming_her_feet_on_the_radiator-200x200.png\" class=\"attachment-200x200 size-200x200 wp-post-image\" alt=\"\"  \/>                    <\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Geen tijd om een bezoekje te brengen aan Griekeland? Geen probleem, want je kunt het land naar jou&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":109730,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[99,48,98,46,47,49,45,50],"class_list":{"0":"post-109729","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-amusement","8":"tag-amusement","9":"tag-dutch","10":"tag-entertainment","11":"tag-nederland","12":"tag-nederlanden","13":"tag-nederlands","14":"tag-netherlands","15":"tag-nl"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@nl\/115882304643429131","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109729","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=109729"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/109729\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/109730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=109729"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=109729"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=109729"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}