{"id":17377,"date":"2025-10-08T19:14:15","date_gmt":"2025-10-08T19:14:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/17377\/"},"modified":"2025-10-08T19:14:15","modified_gmt":"2025-10-08T19:14:15","slug":"ik-vertrek-met-zwols-tintje-sterrenkok-harald-en-zijn-monique-leven-hun-franse-droom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/17377\/","title":{"rendered":"Ik Vertrek met Zwols tintje: sterrenkok Harald en zijn Monique leven hun Franse droom"},"content":{"rendered":"<p>Na een glas champagne op een doodgewone dinsdag weet Harald (59) het zeker: hij wil emigreren. Samen met Monique (61) wil hij zijn Franse droom waarmaken. \u201cIk wil weg. Het zit me tot hier\u201d, zegt Harald in het tv-programma Ik Vertrek.<\/p>\n<p>\n                Advertentie wordt geladen\u2026            <\/p>\n<p>Dat betekent een grote omslag in hun leven. Monique werkt al twintig jaar bij de Douglas in Zwolle. Harald is een voormalig sterrenchef van Kaatje bij de Sluis en laat in Ik Vertrek een foto zien waarop hij poseert met Jonnie en Th\u00e9r\u00e8se van De Librije. Daarnaast maakt het duo als wildplukker al tien jaar lang de bossen van Zwolle onveilig. <\/p>\n<p>Boerderij in Frankrijk<\/p>\n<p>Harald en Monique verkopen hun huis in Meppel en schaffen voor 253.000 euro een boerderij aan in de Dordogne. Daar willen ze een culinaire B&amp;B met minicamping openen. Eigenlijk is het een vreetschuur, maar ze zien in het gastenverblijf veel potentie. <\/p>\n<p>Het duo wil met een strak klusbudget er twee gastenkamers van maken. En ook een klein restaurant, waar Harald zijn Franse gerechten kan reserveren. Een beetje terug naar zijn roots dus. Er is ook een vervallen zwembad dat opgeknapt moet worden, zo is te zien in de <a href=\"https:\/\/npo.nl\/start\/serie\/ik-vertrek\/seizoen-30\/ik-vertrek_33\/afspelen?plugin_version=chrome_4.0.13\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">uitzending<\/a> van Ik Vertrek.<\/p>\n<p>Zware klusmaanden<\/p>\n<p>Op de site van <a href=\"https:\/\/www.avrotros.nl\/article\/hoe-gaat-het-nu-met-de-b-and-b-van-harald-en-monique-uit-ik-vertrek-we-voelen-ons-rijk~1151\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener nofollow\">Ik Vertrek<\/a> blikten de avonturiers half september terug op de tijd na de opnames. Hun B&amp;B is inmiddels al twee maanden open en het \u2018gaat beter dan we durfden te dromen\u2019. \u201cHet waren fysiek zware klusmaanden, maar gelukkig met meer meevallers dan tegenvallers. We zouden het zo weer doen\u201d, zeggen ze.<\/p>\n<p>Harald is dagelijks druk in de weer met het zwembad en de tuin, Monique mag zichzelf een \u2018volleerde schoonmaakster, strijkster en styliste\u2019 noemen. Ze willen binnenkort de badkamer van een van de kamers aanpakken. \u201cOok maken we plannen voor kamer Trois. Dat wordt een uitdaging, zowel fysiek als financieel. Daarom blijven we deze winter open, zodat elke euro meteen terug kan in de verbouwing.\u201d<\/p>\n<p>Kostbare momenten samen<\/p>\n<p>\n                Advertentie wordt geladen\u2026            <\/p>\n<p>Hun familie, vrienden en kinderen missen ze wel. \u201cGelukkig konden we de afgelopen maanden veel kostbare momenten samen doorbrengen. Dat was pure qualitytime \u2013 iets waar we in Nederland vaak geen tijd voor hadden.\u201d<\/p>\n<p>Al met al zitten ze goed op hun plek. \u201cWe zien de toekomst zonnig tegemoet en voelen ons rijk. Rijkdom zit niet in stenen\u2026 al moet ik eerlijk zeggen dat deze prachtige oude boerderij daar w\u00e9l een flinke bijdrage aan levert.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Na een glas champagne op een doodgewone dinsdag weet Harald (59) het zeker: hij wil emigreren. Samen met&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":17378,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[28],"tags":[99,48,98,46,47,49,45,50,124],"class_list":{"0":"post-17377","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tv","8":"tag-amusement","9":"tag-dutch","10":"tag-entertainment","11":"tag-nederland","12":"tag-nederlanden","13":"tag-nederlands","14":"tag-netherlands","15":"tag-nl","16":"tag-tv"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17377","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17377"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17377\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17378"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17377"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17377"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17377"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}