Cultuur<\/a>
\n
\n
<\/p>\nBAARN Woensdagavond 15 oktober vertelt Sake Slootweg bij Boekhandel Den Boer over zijn boek De Tirana Expres \u00a0Aanvang 20.00 uur Toegang 10 euro.<\/p>\n
Een ontdekkingsreis per trein naar Albani\u00eb door het hart van Europa, langs nostalgische hotels en ouderwetse eetzalen, met bijzondere ontmoetingen \u2013 een meesterlijke combinatie tussen reis- en eet verhalen.<\/p>\n
Voor culinair schrijver Sake Slootweg staat reizen gelijk aan eten. In De Tirana Express\u00a0reist hij met tussenstops met de trein naar Albani\u00eb en logeert hij op bijzondere plekken en in hotels waar de geschiedenis vanaf druipt. Hij komt soms in een wereld terecht die op zijn laatste benen loopt, waar vastgehouden wordt aan oude gewoontes, regels en wetten. Een cultuur die aan het verdwijnen is.<\/p>\n
De Tirana Express\u00a0neemt de lezer mee op weg naar het land waar Sake op zijn negende naartoe verhuisde en drie jaar woonde. Het was de plek waar hij geslachte halve koeien aan vleeshaken op de markt zag hangen. Een land met inwoners die zo gastvrij zijn dat je sowieso altijd moet blijven eten. Hier ging hij voor het eerst naar een restaurant, proefde hij tomaten uit de volle grond en at hij eindelijk iets anders dan aardappelen, groente en vlees. Sinds zijn vertrek op zijn twaalfde is hij er nooit meer terug geweest. Inmiddels komen steeds meer vrienden thuis van hun vakantie in Albani\u00eb met verhalen van een land dat hij blijkbaar niet meer kent. Sake besluit om terug te gaan. Sake Slootweg doet het oude Europa herleven in zijn smakelijke en aanstekelijk beschreven reis. Na het lezen wil je direct je koffers pakken.\u2019<\/p>\n
Sake Slootweg caterde als student diners aan de Amsterdamse grachten en volgde een opleiding aan de Londense vestiging van de beroemde Franse kookschool Le Cordon Bleu. Hij werkt als communicatieadviseur en schrijft sinds 2017 recepten voor \u2018de Volkskeuken\u2019 in de Volkskrant.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
11 oktober 2025 om 13:45
Voorlezen
Cultuur
BAARN…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":20983,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[29],"tags":[99,132,131,48,98,46,47,49,45,50],"class_list":{"0":"post-20982","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-boeken","8":"tag-amusement","9":"tag-boeken","10":"tag-books","11":"tag-dutch","12":"tag-entertainment","13":"tag-nederland","14":"tag-nederlanden","15":"tag-nederlands","16":"tag-netherlands","17":"tag-nl"},"share_on_mastodon":{"url":"","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20982","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20982"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20982\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20983"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20982"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20982"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20982"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}