{"id":59870,"date":"2025-11-19T15:52:12","date_gmt":"2025-11-19T15:52:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/59870\/"},"modified":"2025-11-19T15:52:12","modified_gmt":"2025-11-19T15:52:12","slug":"de-librije-lanceert-kookboek-als-eerbetoon-aan-jonnie-boer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/59870\/","title":{"rendered":"De Librije lanceert kookboek als eerbetoon aan Jonnie Boer"},"content":{"rendered":"<p class=\"Paragraph_paragraph__nQNQ9 Paragraph_paragraph--default-lg-default__2m2_h articleParagraph\">De familie omschrijft het boek, dat de titel Puur Jonnie &#8211; een ode heeft gekregen, als een \u201ebijzonder mooie en stijlvol uitgevoerde ode aan Jonnie, aan zijn creativiteit als chef-kok en aan zijn erfenis als mentor, inspirator en innovator.\u201d Boer, die in april plotseling overleed, behield met zijn vrouw Th\u00e9r\u00e8se 23 jaar lang onafgebroken drie Michelinsterren voor hun restaurant De Librije.<\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__nQNQ9 Paragraph_paragraph--default-lg-default__2m2_h articleParagraph\">Zijn vrouw noemt het boek in een persbericht \u201eeen zeer waardevol document, deze ode aan Jonnie. Opgetekend aan de hand van interviews met mensen die hem zeer na aan het hart stonden, zowel priv\u00e9 als in zijn werk. Dit boek omvat alles waar Jonnie voor stond en waaruit hij zijn inspiratie haalde; van de natuur en lokale producten tot muziek, humor in de keuken en mentor- en vriendschap.\u201d<\/p>\n<p class=\"Paragraph_paragraph__nQNQ9 Paragraph_paragraph--default-lg-default__2m2_h articleParagraph\">Puur Jonnie &#8211; een ode verschijnt op 23 april, precies een jaar na zijn overlijden.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"De familie omschrijft het boek, dat de titel Puur Jonnie &#8211; een ode heeft gekregen, als een \u201ebijzonder&hellip;\n","protected":false},"author":2,"featured_media":59871,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[25],"tags":[99,48,98,46,47,49,45,50],"class_list":{"0":"post-59870","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-amusement","8":"tag-amusement","9":"tag-dutch","10":"tag-entertainment","11":"tag-nederland","12":"tag-nederlanden","13":"tag-nederlands","14":"tag-netherlands","15":"tag-nl"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@nl\/115577169021164313","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59870","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59870"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59870\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59871"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59870"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59870"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59870"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}