{"id":80922,"date":"2025-12-10T22:59:13","date_gmt":"2025-12-10T22:59:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/80922\/"},"modified":"2025-12-10T22:59:13","modified_gmt":"2025-12-10T22:59:13","slug":"unesco-erkent-italiaanse-keuken-als-immaterieel-cultureel-erfgoed","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/80922\/","title":{"rendered":"Unesco erkent Italiaanse keuken als immaterieel cultureel erfgoed"},"content":{"rendered":"

De Italiaanse keuken wordt officieel toegevoegd aan de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van Unseco. Dat heeft het Intergouvernementeel Comit\u00e9 voor de bescherming van het immaterieel cultureel erfgoed van de VN-organisatie woensdag besloten op een vergadering<\/a> in de Indiase hoofdstad New Delhi. De lijst van immaterieel erfgoed telt ruim 800 zaken \u2013 waaronder gastronomische elementen, zoals de Napolitaanse pizza en de Franse baguette.<\/p>\n

Het is voor het eerst dat een hele keuken wordt opgenomen in de lijst. \u201eLeve de Italiaanse keuken, leve Itali\u00eb!\u201d, sprak de Italiaanse premier Giorgia Meloni in een bijna twee minuten durende videoboodschap<\/a> over de goedkeuring. Volgens Meloni kent de Italiaanse keuken \u201egeen gelijke\u201d en kan deze de wereld \u201eversteld doen staan\u201d. De kandidatuur van de Italiaanse keuken werd stevig omarmd door de radicaal-rechtse regeringspartij Fratelli d\u2019Italia van Meloni. De Unesco-bekroning sluit perfect aan bij de nationalistische agenda van de partij, concludeerde<\/a> NRC onlangs, die draait om een \u2018Itali\u00eb eerst\u2019-ideaal.<\/p>\n

Unesco, de VN-organisatie voor wetenschap, cultuur en onderwijs, vergadert ieder jaar in december over mogelijke toevoegingen aan de lijst van immaterieel cultureel erfgoed. Diplomaten uit 24 landen stemmen tot 13 december over de erfgoeddossiers. Daarna publiceert Unesco de ge\u00fcpdatete lijst. <\/p>\n

In de zomer beslist UNESCO jaarlijks over de lijst van materieel werelderfgoed. Namens Nederland staan onder meer de Waddenzee (materieel) en het Zomercarnaval Rotterdam (immaterieel) op de erfgoedlijsten van UNESCO.<\/p>\n

Naast de Italiaanse keuken wordt in New Delhi besloten over 53 andere kandidaturen uit landen over de hele wereld. Dinsdag zijn de Brusselse \u2018staafmarionetten\u2019<\/a> al toegevoegd aan de lijst. Dat zijn houten marionetten die niet alleen met touwtjes, maar ook met metalen staven worden bediend. Er moet nog beslist worden over het Zwitserse gebruik jodelen. Nederlandse inzendingen zijn er dit jaar niet.<\/p>\n

<\/p>\n

\n\t\t\t\tLees ook\n\t\t\t<\/p>\n

Voor Italianen is eten een deel van wie ze zijn \u2013 voor de regering-Meloni draait het om \u2018Itali\u00eb eerst\u2019<\/p>\n

\"Stefano
\n<\/a><\/p>\n

Geef cadeau<\/p>\n

Deel<\/p>\n

Mail de redactie<\/p>\n

\nNIEUW: Geef dit artikel cadeau
\n\t\t\tAls NRC-abonnee kun je elke maand 10 artikelen cadeau geven aan iemand zonder NRC-abonnement. De ontvanger kan het artikel direct lezen, zonder betaalmuur.\n\t\t<\/p>\n

<\/p>\n

\tDe journalistieke principes van NRC
\n<\/a> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"De Italiaanse keuken wordt officieel toegevoegd aan de lijst van immaterieel cultureel erfgoed van Unseco. Dat heeft het…\n","protected":false},"author":2,"featured_media":80923,"comment_status":"","ping_status":"","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[15],"tags":[39,40,48,43,44,34,35,41,42,46,47,49,45,32,33,50,36,37,38,67,64,65,66],"class_list":{"0":"post-80922","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-wereld","8":"tag-breaking-news","9":"tag-breakingnews","10":"tag-dutch","11":"tag-featured-news","12":"tag-featurednews","13":"tag-headlines","14":"tag-hoofdpunten","15":"tag-latest-news","16":"tag-latestnews","17":"tag-nederland","18":"tag-nederlanden","19":"tag-nederlands","20":"tag-netherlands","21":"tag-news","22":"tag-nieuws","23":"tag-nl","24":"tag-top-stories","25":"tag-topstories","26":"tag-voorpaginanieuws","27":"tag-wereld","28":"tag-world","29":"tag-world-news","30":"tag-worldnews"},"share_on_mastodon":{"url":"https:\/\/pubeurope.com\/@nl\/115697756910673129","error":""},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80922","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80922"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80922\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80923"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80922"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80922"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.europesays.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80922"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}