Elton John går inn i drikkemarkedet med et alkoholfritt bobleprodukt, «Elton John Zero Blanc de Blancs».
Elton John jakter smaken av Champagne – uten alkohol.
AFP
Ifølge The Drinks Business lanseres «Elton John Zero Blanc de Blancs» nå i Storbritannia, med hylleplass hos dagligvarekjeden Sainsbury’s og en pris på rundt 10 britiske pund.
«Elton John Zero Blanc de Blancs» er basert på ren chardonnay, med druer fra Nord-Italia. Den ferdige drikken produseres i Tyskland.
Fermentert, men ikke de-alkoholisert
Ifølge The Drinks Business er dette et 0%-produkt laget fra bunnen av – ikke en vin som først er laget med alkohol og deretter de-alkoholisert. I stedet bruker de bakteriefermentering «på samme måte som kombucha».
I tillegg inneholder drikken grønn te-ekstrakt for å gi et lite tanninpreg, før den tilsettes CO₂ for perlende kullsyre.
Teknisk sett kan det ikke kalles vin hvis druejuicen ikke har vært gjennom alkoholgjæring. Dette blir klassifisert som en alkoholfri musserende drikk basert på vindruen chardonnay.
Les også: Salgsrekord for alkoholfri drikke hos Vinmonopolet
Champagne-alternativ
I intervjuet med The Drinks Business forteller Furnish at både han og Elton John er avholdende, men fortsatt liker å invitere til fest – og at de savnet et alkoholfritt alternativ som minner om eksklusiv musserende vin.
– Vi er passe lei av vann med kullsyre, sier Furnish.
Han beskriver samtidig frustrasjon over klassiske alkoholfri vin-metoder, og mener resultatet ofte blir for søtt eller får en metallisk avslutning.
35 år uten rus
Så mye drikker norske menn og kvinner
nyheter
The Drinks Business peker på at Elton John er en av de mest profilerte avholdende artistene etter en lang og offentlig kjent alkoholavhengighet, og at han sluttet å drikke i 1990. Furnish skal ha sluttet i 2014.
Før dette levde Elton John et utsvevende liv, og vil for alltid bli husket for sitatet: «Sometimes … when I’m flying over the Alps I think, ‘That’s all the cocaine I sniffed’.»
Furnish sier de planlegger å bruke den alkoholfrie drikken til egne arrangementer, blant annet veldedighetsmiddager, White Tie and Tiara Ball hjemme i Windsor – og Oscar-visningsfesten deres i Los Angeles.
Ifølge Furnish var det et bevisst valg å bruke betegnelsen «blanc de blancs» (framfor «sparkling Chardonnay») for å gi assosiasjoner til Champagne laget på hvite druer.