Økologisk melk
Rørosmeieriet slår alarm om melkemangel. Kjedene merker presset på økologisk melk i rekordåret for øko-salget.
PRESS: Stadig flere nordmenn velger produkter med rene råvarer når de er på butikken. Foto: Renold Terisen Christopher / DinSide
Kort fortalt
Rørosmeieriet har advart om økende etterspørsel etter økologisk melk som kan føre til tomme hyller i 2026.
Norgesgruppen og Coop rapporterer om rekordhøy vekst i salget av økologiske produkter i 2025.
Coop uttrykker bekymring for tilgangen på økologisk melk, til tross for økt etterspørsel.
Norgesgruppen og Rema 1000 bekrefter at tilgangen har vært presset, men stort sett dekket.
Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.
Vis mer
Vis mindre
Da DinSide besøkte Rørosmeieriet i jula, fortalte meieribestyrer Trond Vilhelm Lund at etterspørselen etter økologisk melk nå er så høy at de ikke klarer å produsere nok.
– Vi har brukt opp den tilgjengelige økologiske melka i hele Norge, sa Lund, og advarte om at forbrukerne kan møte tomme hyller i 2026.
SLITER: Meieribestyrer Trond Lund viser fram produksjonen ved Rørosmeieriet, som nå sliter med å holde tritt med etterspørselen. Foto: Therese Doksheim Skaug / Dagbladet
Etter Rørosmeieriets advarsel har DinSide kontaktet dagligvarekjedene. De bekrefter at presset på økologisk melk øker.
– Dessverre
Sterk vekst i økologiske varer
Både Norgesgruppen og Coop beskriver 2025 som et rekordår for økologiske produkter.
Hos NorgesGruppen økte salget av økologiske varer med over 16 prosent i volum sammenlignet med året før.
Meieriproduktene fortsetter å vokse, med nær 30 prosent økning. Samtidig har drikkevarer fått et kraftig løft etter lanseringen av den økologiske Vilje-brusen, som alene har bidratt til en vekst på over 100 prosent.
– Vi ser en positiv utvikling for økologiske varer, og 2025 ble et lovende år for økosalget, sier kommunikasjonssjef Kine Søyland i NorgesGruppen til DinSide.
MINDRE KUNSTIG: Økologisk rørsukker blir et alternativ for dem som vil ha sødme uten tilsetningsstoffer. Foto: Renold Terisen Christopher / DinSide
Hun peker på at Rørosmeieriets produkter treffer flere trender samtidig, som renere råvarer, lokalmat og god smak.
– Gunstige priser og kampanjer på utvalgte økologiske meieriprodukter har også bidratt til veksten, sier hun.
Ifølge NorgesGruppen vokser også frukt og grønt kraftig, med over sju prosent økning i volum.
– Epler, gulrøtter, agurker, tomater og paprika er blant varene som selger mest, sammen med melk, smør og egg, sier Søyland.
GLISNE HYLLER: Det har lenge vært tomt, og framover blir det bare mer og mer glissent, sier Rørosmeieriet da DinSide besøkte dem i jula. Her fra eget utsalgsskap. Foto: Therese Doksheim Skaug / Dagbladet
Bekymret for tilgangen
Også Coop melder om rekordhøy omsetning av økologiske varer i 2025. Salget økte med over fem prosent i volum, og veksten har vært sterk gjennom hele året, særlig etter sommeren.
– Dette viser at kundene vil ha økologiske produkter, selv i en situasjon med relativt sterk prisvekst, sier Knut Lutnæs, seniorrådgiver for kommunikasjon og myndighetskontakt i Coop Norge.
Ifølge Lutnæs er meieriprodukter den største driveren også her.
– Salget av søtmelk økte med nær 16 prosent, og samlet meierivolum steg med over 17 prosent, sier han til DinSide.
Coop trekker fram Änglamark som Norges største økomerke og en viktig årsak til veksten.
KAN BLI TOMME HYLLER: Etterspørselen er så høy at hyllene allerede er glisne, og det kan bli tomt for økologisk melk framover. Foto: Therese Doksheim Skaug / Dagbladet
Samtidig som salget øker, uttrykker Coop bekymring for tilgangen på økologisk melk.
– På kort og mellomlang sikt er vi bekymret for tilgangen til økologisk melk. Det begrenser mulighetene for videre utvikling av vårt langvarige og veldig gode samarbeid med Rørosmeieriet, sier Lutnæs.
Han kaller det et paradoks at Norge har høye mål for økologisk produksjon og forbruk, men likevel ikke klarer å dekke etterspørselen etter økologisk melk.
– Økologisk melk er selve bærebjelken i økolandbruket. Vi håper myndighetene gjennomfører tiltak slik at underskuddet blir forbigående, sier han til DinSide.
FÆRRE INGREDIENSER: «Clean label»-trenden er kjempestor og har nå kommet til Norge. Video: Embla Hjort-Larsen
NorgesGruppen: – Etterspørselen stort sett dekket
NorgesGruppen bekrefter at tilgangen på økologisk melk har vært presset i perioder.
– Etterspørselen er i det store bildet dekket, men i perioder har tilgangen vært lavere enn etterspørselen, sier kommunikasjonssjef Kine Søyland i NorgesGruppen.
Hun legger til at selskapet venter et større gap mellom tilgang og etterspørsel fremover, men at de har tett dialog med leverandørene og håper situasjonen vil bedre seg.
Rema 1000 tilbyr økologisk melk fra Tine nasjonalt og fra Rørosmeieriet i enkelte regioner. Kjeden bekrefter at det har vært enkelte utsolgtsperioder, men ingen store problemer.
– Det har vært korte perioder der vi har vært utsolgt, men stort sett har vi ikke hatt store utfordringer med beholdning, sier Line Aarnes, kategori- og innkjøpsdirektør i Rema 1000.