Snart valentines:
Vil du ut og spise på valentinsdagen bør du hive deg rundt. De mest romantiske stedene har allerede lange ventelister.
STILLE FØR STORMEN: Vil du spise på en av Bergens mest romantiske restauranter, bør du velge en annen dag enn valentines, for da er det allerede hundre stykker på venteliste. Foto: Brasserie Cherie
Kort fortalt
Valentinesdagen nærmer seg, og mange populære restauranter er allerede fullbooket.
Cecilie Margaret Hveem fra Fursetgruppen anbefaler å sjekke mindre åpenbare restauranter.
Ove Jakobsen fra Norsk restaurantforening foreslår å prøve nye steder for en spennende opplevelse.
Linn Madsen fra Brasserie Cherie sier ventelisten er lang, men det er fortsatt håp om bord.
Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.
Vis mer
Vis mindre
– Det er mange siste-liten-menn der ute. Akkurat som med jula, sier Cecilie Margaret Hveem, bookingsjef i Fursetgruppen, til DinSide.
Det er drøye to uker til årets mest romantiske merkedag, valentinsdagen. Vil du ut og spise med din kjære, bør du snu deg rundt nå.
For nå er det fullt på mange av de mest populære, mest romantiske restaurantene, viser våre undersøkelser. Og da kan det være hardt å være siste-liten-mann.
FY FY: Dette er de vanligste tabbene nordmenn gjør når de er på restaurant – små grep gjør en stor forskjell.
Heldigvis finnes det råd. Flere av Fursetgruppens restauranter har egne Valentins-menyer, og det er gjerne her det blir fullt først. Da kan det være smart å sjekke de litt mindre åpenbare restaurantene.
– Det er også noen bord her og der, selv om det begynner å bli fullt på de mest populære, som Ekebergrestauranten, sier Hveem.
– Her er det alltid noen som frir.
Restaurantfenomen: – Fatter det ikke
Mens blant annet Ekebergrestauranten, Tjuvholmen Sjømagasin og Crudo i Oslo snart er fullbooket, er det foreløpig litt plass på Grand Café. Men også her går bookingene unna:
– Det var helt fullt i fjor, og blir sikkert helt fullt i år.
Hennes beste tips, om det er fullt der du ønsker bord, er å sette seg på venteliste.
– Vi har et automatisk ventelisteinntak. Så fort det blir en avbestilling, får nestemann på lista en SMS.
FY FY: Dette er de vanligste tabbene nordmenn gjør når de er på restaurant – små grep gjør en stor forskjell.
Fullt for to uker siden
Ønsker du bord på Brasserie Cherie, det som gjerne regnes for å være Bergens mest romantiske restaurant på alle hjerters dag, må vi nok skuffe deg.
Der er det fullt, forteller bookingsansvarlig Linn Madsen. Det har det vært i et par uker allerede.
– Du kan sette deg på venteliste, men det er rundt hundre på den lista allerede, sier Madsen til DinSide.
Synes du det høres mye ut? For to år siden sto mer enn 2000 på venteliste på valentinsdagen, så det er ikke like uoppnåelig som den gang. Men skal du være sikret bord har Madsen et godt tips:
– Du bør være tidlig ute neste år.
Hun forteller at det også er fullt på deres andre restauranter, Skostredet og Piman og Villani.
❤️ Valentinesdagen ❤️
Valentinesdagen, også kalt alle hjerters dag, markeres den 14. februar hvert år.
Dagen er opprinnelig en markering til minne om den katolske helgenen Valentin.
Feiringen slik vi kjenner den i dag med kort og gaver, har sine røtter i England, mens USA skal nok ha en stor del av æren for kommersialiseringen av merkedagen.
I Norge ble det vanlig å markere dagen på 90-tallet.
Vis mer
Vis mindre
– Aldri vært bedre nivå
– Denne dagen er superpopulær, og folk må være tidlig ute om de skal få bord på favorittrestauranten sin, sier Ove Jakobsen, innehaver på Le Benjamin og leder i Norsk restaurantforening, til DinSide.
Med ett hederlig unntak er det fulle hus på den franske bistroen Le Benjamin i Oslo, og følgelig også på valentinsdagen, men som leder i Norsk restaurantforening har han noen tips.
Ove Jakobsen
Ove
Jakobsen
Innehaver Le Benjamin, leder Norsk restaurantforening
– Det er ofte sånn at man går til de stedene man føler seg trygg, der man har gått før, vet at de har god mat og god service. Men så er det jo veldig spennende å prøve nye ting også.
– Det er så mye å velge mellom i Oslo – og i Norge – men kanskje særlig Oslo. Det har aldri vært bedre nivå på restaurantene i Oslo enn det er nå, vil jeg si, sier Jakobsen og forklarer nærmere:
– Tidligere år har ulike trender satt sitt preg på restaurant-Oslo. Vi har hatt den italienske bølgen, tapas, sushi og fransk, blant annet.
Nå blir det makspris
– Nå synes jeg vi har vært heldige og fått mange fine konsepter med sitt eget særpreg i mye større grad enn det har vært tidligere. Restaurantjungelen i Oslo har aldri vært mer spennende enn den er nå.
Får du ikke bord kan du jo heller planlegge noe hyggelig for en av de andre 364 dagene i året, tipser Jakobsen.
– Er det mannen som skal bestille, så kan jeg jo som mann si at vi menn er gjerne litt seint ute. Men det finnes mange andre gode anledninger til å gå ut og spise, sier han, og avslutter:
– Det å dele god mat, og god vin, med sin kjære, er noe av det fineste man kan gjøre.
AFRODISIAKA: Mange valentinesmenyer inneholder sjømat og østers. Foto: Elisabeth Dalseg
Det er håp i hengende snøre. Om du ikke har mage til å stå på venteliste, finnes det fortsatt bord. Dette kan du sjekke direkte med de ulike restaurantene – eller du kan sjekke med en samleside som lar deg filtrere på dato, som DinnerBooking.
Alternativt kan du følge rådet til Sven Erik Brastad, markedsdirektør i restaurantgruppen Eik & Friends:
– Valentines er uansett ukedag en meget populær dag for
restaurantbesøk, og vi pleier å ha fulle hus. Det vi imidlertid ser nå som
Valentines faller på en lørdag, er at plassene fylles opp tidligere, så dersom
du skal på date så bør du booke nå, skriver han i en epost til DinSide.
– Alternativt ta daten på fredagen.