(Nettavisen) Frossenpizzaen kom til Norge på slutten av 1970-tallet, og i 1978 var lederne i Nora i Canada. Der fikk de presentert frossenpizza. Kort tid etter, i februar 1980 lanserte Stabburets fabrikk på Stranda den legendariske Pizza Grandiosa.
Den gangen ble pizzaen omtalt som «en nyhet fra Nora», og den veiledende prisen i 1980 var 25,90. En pris i dagens kroner på godt over 125,-. Den gangen var en Pizza Grandiosa på 620 gram. Det er noe over dagens vekt på 575 gram. Det første året ble det solgt litt over 368 000 Grandiosa i Norge, mens tallet var rundt 25 millioner i 2009.
Totalt årlig kjøper vi 50 millioner pizzaer, hvorav rundt halvparten er Grandiosa.
Vi har nå testet tre av de store nykommerne i år.
Grandiosa Mozzarella
Det er 19 prosent mozzarella på denne pizzaen. Den har 12 gram protein per 100 gram, og 1,2 gram salt. Det er 8,6 gram fett per 100 gram. I tillegg til mozzarella er det Norvegia og gräddost(!) på denne pizzaen.
Pizzaen har den sedvanlige Grandiosa-utfordringen med at du må sortere fyllet igjen etter at det du åpner forpakningen, men det er kanskje ikke annet å forvente. De 13 mozarellaskivene ble raskt nok fordelt utover. Det er verdt å merke seg at på denne pizzaen er det veldig lite av det som ofte blir omtalt som «paprikaen som må pelles av» eller «rare grønnsaker.» Det er en vegetarpizza med veldig lite vegetar bortsett fra tomatsausen.
Selve testen av denne pizzaen ble en ellevill suksess. Pizzastykkene fløy ut fra tallerkener, og fra både eldre og yngre testpersoner var konklusjonen klar:
– Dette er den beste Grandiosaen vi har smakt.
For den yngste testeren, som til vanlig nærmer seg ukjent mat som en minerydder nærmer seg et minefelt, var konklusjonen klar og bestemt:
– Dette er den beste pizzaen jeg har smakt.
Observasjonen som også ble gjort var at dette var første gangen skorpen på pizza også ble spilt helt opp. Konklusjonen er åpenbar, og klar. Smaksmessig er dette rett og slett en vinner.
Grandiosa Kjøttdeig og løk (med ny smak)
Stabburet relanserer sin klassiker «kjøttdeig og løk» med ny bunn. Den nye bunnen, og eventuell blandingen, har medført at fettmengden har økt fra 8,4 gram til 11 gram. Salt har gått fra 0,85 gram til 1,3 gram. Dette per 100 gram.
Det som samtidig har økt, om vi tror testpanelet, er smaksopplevelsen. En ny bunn og mer smak som reklamen sier stemmer ett hundre prosent.
– Dette var faktisk en veldig god pizza. Bunnen er rett og slett bedre så her stemmer påstanden.
Testpanelet mener likevel at den kanskje ikke er like god som nyheten kun med mozzarella, og at løksmaken muligens mangler litt balanse.
– Den tipper litt mot en treer, men det er en firer rett og slett grunnet den nye bunnen.
Peppes Pizza Philly Cheesesteak
Den tredje nyheten som ble testet var Peppes Pizza frossenvariant av Philly Cheesesteak. Dette er også en nyhet i restaurantene nå, men vi synes å huske at vi har sett denne varianten før.
Uansett er dette en pizza med biff, rød løk og cheddarost i tillegg til mozzarella. Eller, det er vel egentlig cheddarsaus som er på pizzaen. Det er rundt 8 prosent biffkjøtt.
Pizzaen stekt med rødløken pellet av så tenåringer kunne nyte den.
Pizzaen har en litt tykkere bunn enn Grandiosa-variantene, men havner likevel på 8,7 gram fett. Som er mindre enn konkurrentene over. 1,1 gram salt er også mindre enn Stabburets varianter.
– Dette er vel den ultimate fyllesykpizzaen. Kan egentlig ikke tenke meg noe smartere å ha i fryseren til man er fysen dagen etter.
Uttalelsen stammer ikke fra barna i testen, men mer voksne personer. For barna var det annet som var fokus:
– Den røde løken kunne de spart seg for, men smaken er god.
Konklusjonen blir enkel. Dette er rett og slett en pizza som er så rund, enkel og god i smaken at den vil ha bred appell. Mest av alt kanskje dagen derpå.
