Vi har undersøkt innholdet i 16 ulike bokser med makrell i tomat, og forskjellene er overraskende store.
Mens noen produsenter fyller boksen til randen med sunn fisk, består andre av nesten halvparten saus.
Om testen
- I testen har vi undersøkt 16 varianter av makrell i tomatsaus fra 16 internasjonale og etablerte merkevarer som Stabburet, King Oscar og Lofoten. I tillegg til butikkenes egne merkevarer som for eksempel First Price.
- Produktene er kjøpt på Kiwi, Rema 1000 og Extra 9. februar i Oslo.
Størrelsen teller
Nettavisens test avslører at noen bokser inneholder 25 prosent mer fisk enn andre.
Tro heller ikke at den lille boksen inneholder det samme som den store, bare i mindre porsjon. Velger du den minste boksen fra Stabburet (110 gram) får du 11 prosent mindre makrell enn om du kjøper den store originalen.
Både Stabburet og Lofoten har mindre fisk i de små boksene enn i de store, men det er kun Stabburet som har identisk etikett.
– Hæ! Det var overraskende, det burde stått på framsiden av boksen at den lille har mye mindre makrell, sier Ida Marie.
DÅRLIG MARKEDSFØRING: Ida Marie, Henriette Eline og Jakob mener det er dårlig å ikke reklamere for fiskeprosenten på boksen.
Foto: Lena-Christin Kalle (Nettavisen)
– Man tror jo at dette er samme produkt. Hadde vi visst det, ville vi kjøpt den store, sier studievennene, Henriette Eline og Jakob.
Les hele testen lenger ned i saken.
Les også: Nidar-eier økte sjokoladeprisene – tjente milliarder
Forbrukerrådet: – Villedende om Makrell i tomat
Forbrukerrådet reagerer også på Nettavisens funn.
– Når både emballasjedesign og produktnavn så å si er det samme, har man som forbruker en forventning om at produktene også har det samme innholdet, konkluderer Aysha Grönberg, Fagsjef i Forbrukerrådet på forbrukerpolitisk enhet, mat.
FISKEPROSENT: Den lille boksen inneholder mindre makrell enn den store originale boksen.
Foto: Lena-Christin Kalle/Nettavisen.
– Dette kan føre til at forbrukere blir villedet, ved at faktiske forskjeller ikke fremstår tydelig nok, sier hun.
Forbrukerrådet anbefaler å sjekke innholdet nøye dersom man vil ha mye fisk.
Den store og den minste boksen med Stabbur Makrell er ikke samme produkt. Men ulike varianter med forskjellige oppskrifter, opplyser Orkla. Les resten av tilsvaret lenger ned i saken.
Porsjonsbegrene er heller ikke det beste valget.
Velger du 6-pakningen får du langt mindre fisk enn om du kjøper 4-pakningen. Det betyr mindre av det sunne fettet og færre D-vitaminer per bit.
Du må rett og slett spise mer for å få i deg de samme næringsstoffene.
Les også: Slakter Toros middagsfavoritt
Store råvareforskjeller
Mest fisk får du i deg ved å kjøpe den største varianten av Lofoten Makrell Filet I Tomat og Stabburets originale Makrell I Tomat (170g).
Historien om Makrell i Tomat
-
Historien om Makrell i Tomat er historien om krisen som ble en suksess. I 1958 slet Stabburets grunnlegger, Gunnar Nilsen, med lite fangst av småmakrell (pir). Løsningen ble å bruke filet fra stor makrell i stedet – og en klassiker var født.
-
I dag spiser vi hele 110 millioner skiver med Stabbur-Makrell hvert eneste år.
-
Det som begynte som en praktisk måte å konservere fisk på, er i dag hyllet for sitt innhold av Omega-3 og vitamin D.
-
Én skive er nok til å dekke dagsbehovet for de sunne fettsyrene.
Kilde: Orkla
De inneholder 71 prosent makrell. Utfordreren fra King Oscar med solmodne tomater har til sammenligning bare 62 prosent fisk. Varianten er den eneste med tilsetting av paprikaaroma og chillipaprika.
Dag Gjertsen, markedssjef for King Oscar i Norge og Polen opplyser at de har fjernet paprikaaromaen fra produktet, men at chillipaprika tilsettes for smakens skyld.
Les også: Finnes i tusenvis av varer: Kobles til alvorlig sykdom
Skylder på råvaremangel
Xtra Hakket makrell i tomat er testens taper, med kun 46 prosent fisk.
Produktet inneholder mer saus enn makrell.
– Innholdet er tydelig merket slik at kundene kan velge ut fra smak og pris. Siden råvaremangel på makrell har økt kostnadene, er produkter med mer fisk dyrere, sier Harald Kristiansen, kommunikasjonsdirektør i Coop.
– Vi tilbyr derfor ulike alternativer, fra hele fileter til rimeligere varianter med finmost fisk og mer saus. All nødvendig informasjon står på pakken, slik at kundene selv kan velge det som passer deres behov og lommebok.
Av butikkenes egne merker kommer Coop Makrell i tomat best ut, med en fiskeandel på 70 prosent.
Les også: Anklager Kiwi for aggressiv prising av First Price
Ulike forbrukerbehov
Orkla som produserer Stabbur Makrell I Tomat er ikke enig i kritikken.
– Fiskeandelen står tydelig på emballasjen, slik at forbrukerne kan se hva de velger, sier Kristoffer Barbøl Vikebak, kommunikasjonssjef i Orkla Foods Norge.
– Som en stor matprodusent blir det naturlig en del henvendelser om produktene våre generelt, men svært få spørsmål knyttet til dette, sier han, men er enig i at de kan oppleves like ved første øyekast.
– Vi setter pris på innspill som kan bidra til å gjøre forskjellene tydeligere.
Smakspreferanser
Gründer og administrerende direktør i Lofotprodukt, Sigvald Rist, kommer med samme forklaring som Orkla.
– Det er to ulike produkter som ikke direkte kan sammenlignes på grunn av arbeidskostnader og produksjonsforhold.
– Noen vil ha mye fisk, mens andre synes det blir for mye med den store mengden i den originale boksen. Den minste varianten smaker mindre makrell nettopp for å treffe de som ønsker en mildere smak, sier Rist.
For ordens skyld: King Oscar sponser kinodokumentaren «Havfolket» fra 2026. Dokumentarfilmen er produsert av Aldeles AS. Produksjonsselskapet, ved regissør og produsent, Elisabeth Kleppe, produserte dokumentaren «De Rettsløse» fra 2024, for journalist Lena-Christin Kalle. Kleppe fungerte også som produsent for Kalles dokumentar.