Kjøtt, Landbruksdirektoratet | Sjokktall fra Landbruksdirektoratet: Norsk kjøttimport eksploderte med 45 prosent i 2025

Mens norske bønder kjemper for økt selvforsyning, viser rapporten «Omverdenen til norsk landbruk og matindustri for 2025» en utvikling som går i motsatt retning for flere sentrale varegrupper.

Den totale importen av jordbruksvarer økte med 6,1 prosent i verdi i fjor. Men bak de generelle tallene skjuler det seg en dramatisk utvikling for norsk kjøttproduksjon.

Underskudd gir import-boom

Importen av kjøtt og kjøttvarer økte med hele 45 prosent i løpet av 2025. Ifølge Landbruksdirektoratet er hovedårsaken enkel, men alvorlig: Det norske markedet klarer ikke å produsere nok kjøtt til å dekke etterspørselen.

Dette skjer samtidig som den globale kjøttproduksjonen økte med 1,4 prosent i fjor, i hovedsak drevet frem av mer kylling i markedet. At Norge må lene seg så tungt på utenlandsk kjøtt, står i kontrast til ambisjonene om å bruke norske ressurser.

Det er ikke bare volumet som øker; det har også blitt dyrere å hente maten fra utlandet. Internasjonale matvarepriser steg med rundt tre prosent i 2025, og en svak kronekurs bidrar til å gjøre importregningen historisk høy.

Jordbruksvarer utgjør nå 11 prosent av den totale vareimporten til Norge.

 Jordbruksimporten 2025

• Total verdi: 125,5 milliarder kroner (+6,1 %).

• Kjøttimport: Økte med 45 % på grunn av underskudd i Norge.

• Kornimport: Ned 8 % grunnet gode norske avlinger.

• Potetimport: Halvert etter innføring av prosenttoll.

• Eksport: Norge eksporterte jordbruksvarer for 20,3 mrd. kr (+5,7 %).

(Kilde: Landbruksdirektoratet)

Lyspunkt for korn og potet

Den samlede kornimporten gikk ned med åtte prosent i fjor. Dette skyldes i stor grad gode norske avlinger i både 2024 og 2025.

Også for poteter har trenden snudd. Til tross for svært lave priser og overskudd på poteter i EU, ble importen til Norge halvert. Landbruksdirektoratet peker på to hovedårsaker:

• Innføringen av prosenttoll som beskytter norske produsenter.
• Høyere norsk lagerbeholdning av egne poteter.

Nederland og Brasil dominerer

EU er fremdeles Norges viktigste handelspartner, og Nederland er landet vi importerer mest fra målt i verdi. Herfra henter vi særlig mineralvann, dyrefôr og kakaoprodukter.

Når det gjelder import fra land utenfor Europa, er Brasil den største aktøren.

Her er det i stor grad råvarer til fiskefôr, soyabønner og kaffe som fraktes over Atlanteren for å holde norsk matproduksjon og havbruk i gang.