Sopp, Giftinformasjonen | Plukke sopp? Dette må du tenke på, mener Giftinformasjonen

Det går mot uvanlig få henvendelser til Giftinformasjonen i sommer. Fra april til så langt i august har de fått 245 henvendelser om soppforgiftning. I statistikken som strekkes seg tilbake til 2020 har det aldri vært så få henvendelser. Forrige bunnotering var i 2021, da de fikk 393 henvendelser. Og selv om det fortsatt er 12 dager i august som ikke er med i statistikken, skal det mye til for at de kommer opp på dette nivået.

Spesielt er det juli og august som drar ned, med uvanlig så henvendelser.

– Det har foreløpig vært færre henvendelser om sopp i år, sammenlignet med i fjor. Men vi ønsker likevel å få ut budskap om sopp, da vi hadde mange soppforgiftninger i fjor, sier Stine Jevnehagen Moe, seniorrådgiver ved Giftinformasjonen, Folkehelseinstituttet.

Grunnen til fallet er hun usikker på.

– Giftinformasjonen kjenner ikke til årsakene til variasjon i vår soppstatistikk. At noen blir mer varsomme på grunn av oppslag i mediene om giftige sopp, kan ikke utelukkes. Men dette er har trolig mer sammenheng med hvordan soppsesongen har vært hittil i år.

Mange i september

I fjor var det ny rekord for henvendelser i september, da personer tok kontakt om soppforgiftning hele 576 ganger. Det er aldri før registrert så mange i september.

Henvendelsesstatistikken gir ikke en fullstendig oversikt over alle soppforgiftninger i Norge, kun over saker der Giftinformasjonen har blitt kontaktet. Tallene inkluderer henvendelser om mennesker som har spist eller er bekymret for at de kan ha fått i seg giftig sopp. En henvendelse kan gjelde flere personer, for eksempel hvis flere har spist samme soppmåltid. Men Giftinformasjonen kan også få flere henvendelser om samme inntak.

Henvendelsene kan være fra allmennhet, legevakt, sykehus, skole/barnehager eller andre instanser. Soppen kan være selvplukket eller kjøpt, og inntatt ved uhell, eller i rus eller selvskadingsøyemed.

I fjor var det mange tilfeller av soppforgiftning, og Giftinformasjonen advarte derfor i juli. Blant annet fikk de sju henvendelser om bekreftet eller sterk mistanke om soppforgiftning forårsaket av spiss giftslørsopp. Forgiftninger med spiss giftslørsopp fører i verste fall til kronisk nyresvikt, som krever dialysebehandling resten av livet eller nyretransplantasjon.

Ber folk lære

Både kantarell og traktkantarell er matsopper som kan vokse side om side med den meget giftige soppen spiss giftslørsopp.

– Disse soppene ser ganske forskjellige ut, men hvis du kan lite om sopp kan du likevel ta feil, sa seniorrådgiver og soppsakkyndig Charlotte Rosenberg Ulstad ved Giftinformasjonen, Folkehelseinstituttet.

– Det er derfor viktig å lære seg om sopp før man går ut på tur, og man må alltid se nøye på hver enkelt sopp før den tilberedes og spises, la hun til.

Ulstad mener soppsanking er en fin aktivitet, men oppfordrer soppsankere til å være realistiske på egen kunnskap om sopp, og få hjelp til å kontrollere soppen. I tillegg er appen Digital soppkontroll tilgjengelig fra mobil. I appen er det soppkontrollører på vakt som kan kontrollere soppen for deg, før den skal spises. På høsten arrangeres også flere fysiske soppkontroller i populære turområder.

– Å ta et kurs og få hjelp med soppkontroll, er relativt enkle ting du kan gjøre for å sikre at soppturen ikke fører til alvorlig forgiftning med varige helseskader, legger hun til.