(Nettavisen) Da Rema 1000 lanserte «Sjokobær» i fjor høst gikk folk mann av huse for å skaffe seg dem. Bærene er frysetørkede og trukket i sjokolade, og fantes først i to varianter: Jordbær og bringebær, begge med melkesjokolade.
For kort tid siden dukket det opp to nye utgaver i Remas butikker, denne gangen med frysetørkede kirsebær og bringebær. Sistnevnte med hvitt sjokoladetrekk.
Men det er ikke bare andre typer bær og sjokolade i de nye variantene: Rema 1000 har også lagt til en ingrediens som de to originalproduktene ikke har, nemlig
Droppet nytt produkt
Det får Anna Gamlem til å rynke på nesa. Hun har bachelorgrad i ernæring, og er brennende opptatt av kosthold og helse.
Da hun oppdaget de nye «Sjokobær»-pakkene på Rema 1000 ble hun først begeistret. Men det varte ikke lenge:
– Jeg så de to nye variantene, og synes de så spennende og gode ut. Men da jeg sjekket ingredienslisten fikk jeg meg en stor overraskelse da jeg så at de inneholdt maltodekstrin, sier Gamlem til Nettavisen.
Maltodekstrin er en typisk ingrediens i en rekke typer ultraprosessert mat, som sauser, dressinger, snacks og energidrikker, og brukes blant annet for å forbedre konsistensen, gi fylde og binde ingredienser sammen.
Nettavisen har tidligere skrevet om Katrine Sørli, som ble så syk av mat med maltodekstrin at hun måtte slutte i jobben.
SMAKER INGENTING: Maltodekstrin er et smakløst tilsetningsstoff du finner i mye ultraprosessert mat.
Foto: Victoria Armstrong
Unngår maltodekstrin
Etter handleturen på Rema 1000 skrev Gamlem et innlegg om bærene på Instagram-profilen sin, der hun formidler tips og kunnskap om mat og helse til i underkant av 50.000 følgere. Hun sier at responsen har vært enorm.
– Jeg har fått mange tilbakemeldinger fra folk som har kjøpt de nye variantene, og fått magesmerter og ubehag. Mange har ikke sjekket ingredienslista, ifølge Gamlem.
Gamlem sier at maltodekstrin er en ingrediens hun konsekvent unngår i all mat. De to nye utgavene vil dermed forbli uprøvd, selv om hun tidligere har kjøpt, og vært fornøyd med, de andre «Sjokobær»-variantene.
Hun stusser over hvorfor Rema 1000 har tatt dette grepet.
– Det handler ofte om at dette er en billig ingrediens som er superlett for industrien å jobbe med. Den smaker ingenting, gir fylde, konsistens og den «riktige» munnfølelsen, og det gjør det fristende å bruke den. Men når en pakke koster rundt 40 kroner og du får 6-8 bær, burde innholdet være mer gunstig enn maltodekstrin. For den prisen forventer man ekte råvarer, ikke industrisnarveier.
Rema 1000: – På vei ut
Marte Ramuz Eriksen er direktør for kommunikasjon og samfunnskontakt i Rema 1000. Hun opplyser til Nettavisen at de nye variantene av «Sjokobær» allerede er på vei ut av butikkhyllene.
– De er en limited edition som vi har tatt inn i en begrenset periode, og som nå er på vei ut av sortimentet. Interessen for «Sjokobær» har vært stor, og produsenten av de opprinnelige variantene hadde ikke kapasitet til å produsere flere. Derfor valgte vi å kjøpe inn tilsvarende produkter fra en annen produsent, som benytter en annen oppskrift og produksjonsmetode.
Ramuz Eriksen understreker også overfor Nettavisen at maltodekstrin er en godkjent ingrediens som brukes i en rekke matvarer.
– Billig og smakløst
Professor Simon Nitter Dankel ved Klinisk Institutt 2 ved Universitetet i Bergen har tidligere påpekt overfor Nettavisen at maltodekstrin er «billig, smakløst og svært funksjonelt i matproduksjon». Han er kritisk til den utstrakte bruken av maltodekstrin i mat og drikke.
– Det tilfører stort sett tomme kalorier med flere mulige uheldige virkninger som det kan være nyttig å være klar over, sa Nitter Dankel i mars.
Fått kritikk før
Til tross for at dagligvarekjeden har hatt stor suksess med bærene, som ble revet ut av hyllene så fort de ble lansert, er ikke dette første gangen de har vært gjenstand for kritikk.
For en drøy måned siden skrev TV 2 om en kunde som reagerte på antallet bær i de nye posene. Hun kjøpte nemlig «Sjokobær» med kirsebær, og telte syv bær totalt i pakken, noe hun mente var alt for lite.