Så langt er ni personer bekreftet smittet av mage- og tarminfeksjonen Yersinia.

Folkehelseinstituttet (FHI) mistenker minst seks flere tilfeller.

– Smittekilden er foreløpig ukjent, og vi kan derfor ikke utelukke at flere personer kan bli smittet i utbruddet, sier overlege Silje Bruland Lavoll ved FHI i en pressemelding.

Referanselaboratoriet ved FHI analyserer fortløpende bakterieprøver for å undersøke om de tilhører utbruddet.

Fra dyr til mennesker

I en pressemelding opplyser FHI at de 15 personene involvert i utbruddet ble prøvetatt i perioden 26. mai til 15. juni og er mellom 10 og 75 år. Elleve er kvinner.

Personene er bosatt i Vestfold, Trøndelag, Østfold, Telemark, Innlandet, Rogaland og Vestland.

Bakterien er Yersinia enterocolitica O3. Analyser av bakterieprøvene viser at de bekreftede tilfellene har samme genotype, noe som tyder på at de kan ha fått infeksjonen fra en felles kilde.

Bakterien smitter mellom dyr og mennesker, spesielt fra gris, ifølge FHI.

– Mennesker blir vanligvis smittet gjennom forurenset mat eller vann, men kan også skje ved kontakt med smittede dyr eller fra person til person dersom håndhygienen etter toalettbesøket er dårlig.

Infeksjonen varer som regel i én til to uker, og tiden fra man er smittet til man blir syk, er vanligvis 3–7 dager.

Symptomer og råd

Vanlige symptomer på sykdommen, er ifølge FHI følgende:

Noen kan oppleve magesmerter så kraftige at det minner om blindtarmbetennelse.

De fleste blir friske uten behandling, men enkelte kan få leddsmerter og andre senskader etter infeksjonen.

FHI har utearbeidet en liste med råd, for hvordan man kan unngå å bli smittet.

  • Vask hendene godt før matlaging og måltider, og etter toalettbesøk og kontakt med dyr.
  • Hold rå og spiseklar mat fra hverandre.
  • Vask kniver, skjærefjøler og kjøkkenutstyr etter kontakt med rått kjøtt.
  • Gjennomstek hamburgere, kjøttdeig, kjøttkaker, og all annen mat laget av kvernet kjøtt.
  • Alt kjøtt av fjørfe og svin bør gjennomstekes før servering. Andre hele kjøttstykker bør stekes godt på overflaten.
  • Skyll frukt, bær, salat og andre grønnsaker som skal spises rå.
  • Unngå å lage mat til andre hvis du har diaré.