Det er mistanke om smitte hos ytterligere seks personer. Pasientene er bosatt i flere fylker. Smittekilden er ukjent, men vanligste smitte er via mat, og spesielt svinekjøtt, grønnsaker eller salat ifølge Mattilsynet. I tillegg kan ikke-desinfisert drikkevann være en smittekilde.
Yersiniose er en infeksjon som skyldes bakterien Yersinia enterocolitica. De vanligste symptomene er diaré, feber og magesmerter, med en sykdomsperiode på én til to uker. Inkubasjonstiden er vanligvis tre til sju dager.
«God håndhygiene etter toalettbesøk og før matlaging og måltider er generelt viktig for å forebygge infeksjoner som kan gi diaré. Dersom man har diaré, bør man alltid unngå å lage mat til andre», skriver Mattilsynet.
Andre forebyggende tiltak for å unngå smitte med yersiniabakterien er å
- skylle godt grønnsaker og salater som skal spises rå
- gjennomsteke eller gjennomkoke farsemat som inneholder svinekjøtt
- sørge for at hele stykker av svinekjøtt (koteletter, steker, fileter o.l.) er godt stekt
- unngå ikke-desinfisert drikkevann
- vaske hender etter toalettbesøk, etter kontakt med dyr samt før matlaging og måltider
- vaske hender, kniver, skjærefjøler og kjøkkenutstyr som er blitt forurenset av råvarer, før disse brukes til tilberedning av annen mat
De 15 personene inkludert i utbruddet ble prøvetatt i perioden 26. mai til 15. juni. De er mellom 10 og 75 år, og medianalderen er 29 år. Elleve av dem er kvinner. Personene er bosatt i Trøndelag, Vestfold, Telemark, Østfold, Innlandet, Rogaland og Vestland.
«Analyser av bakterieprøvene viser at de bekreftede tilfellene har samme genotype, noe som tyder på at de kan ha fått infeksjonen fra en felles kilde», skriver Folkehelseinstituttet.