Matvarer, Brunost | Nå er denne borte fra hyllene – for godt

(Avisa Nordland): I en årrekke har butikkene solgt Misvær-ost. Nå er det over.

– Negativt over tid

I en e-post til Avisa Nordland bekrefter Anette Ivsett, kommunikasjonsrådgiver i Tine, at den lyse brunosten ikke lenger produseres.

– Tine Misvær har vært en del av brunostutvalget vårt i mange år, og vi vet at den har en trofast gruppe tilhengere, skriver Ivsett, og fortsetter:

– Samtidig har salget utviklet seg negativt over tid. De siste årene har volumet falt betydelig, og stadig færre forbrukere velger produktet når de handler.

Vil du se neste video?

I fjor utgjorde nemlig volumet på TINE Misvær bare 0,67 prosent av det totale brunostsalget til Tine.

Osten ble opprinnelig produsert i Misvær av Misvær Ysteri, men etter at meieriet ble nedlagt, tok Tine opp produksjonen. Tines variant er en gudbrandsdalsost etter oppskrift fra Misvær, og beskrives som en lys og rund, karamellaktig brunost med lett smak av geitemelk.

I mai ble produksjonen av Misvær-osten stanset.
Foto: Tine

Byttet ut med andre

Kommunikasjonsrådgiveren forklarer videre at når Tine vurderer sortimentet, ses det både på forbrukernes etterspørsel og på utviklingen i butikkene.

– For TINE Misvær har vi over tid sett at flere butikker og kjeder har valgt å gi hylleplassen til andre brunostvarianter som selger mer.

På grunn av denne utviklingen besluttet derfor Tine å avslutte produksjon av produktet i mai.

– Brunost er fortsatt en viktig del av norsk matkultur. Vi følger utviklingen i forbrukernes ønsker tett og jobber kontinuerlig med å utvikle og tilpasse porteføljen vår, slår Ivsett fast.

Vil du se neste video?