Sprer seg i USA:

Flere tusen er rammet av et utbrudd som gir eksplosiv diaré i USA. Dette advarer FHI mot å gjøre. 

PARASITT-UTBRUDD: Parasitten cyclospora cayetanensis skaper trøbbel i USA, med over 12 000 rapporterte tilfeller. Flere av tilfellene knyttes til populær fast food-kjede. Foto: CDC / AP / NTB

Det pågår nå et stort utbrudd av parasittsykdommen cyclosporiasis i USA. Ni delstater er så langt rammet av utbruddet, som knyttes til isbergsalat.

Ifølge Washington Post er dette det største utbruddet som er registrert i USA noensinne. 

Helsemyndighetene i de ni delstatene har rapportert over 12 000 tilfeller av cyclosporiasis så langt i sommer, ifølge det amerikanske smittevernbyrået CDC.

Cyclosporiasis er en infeksjon forårsaket av parasitten cyclospora cayetanensis. Infeksjonen kan føre til langvarige magesmerter og diaré.

Fast food

– Smitte skjer gjennom inntak av vann og næringsmidler som er forurenset med parasitten, sier overlege Elisabeth Astrup til Dagbladet. 

Astrup jobber i avdeling for smittevern og beredskap i Folkehelseinstituttet (FHI).

– Parasitten skilles ut via avføring, men er ikke smittsom med det samme. Den må først «modne» i miljøet i flere dager før videre smitte kan skje. Inkubasjonstida kan variere fra 2-14 dager, som regel rundt en uke, sier Astrup. 

CDC opplyser at det trolig er isbergsalat fra leverandøren Taylor Farms de Mexico som har smittet folk. 

Minst 1947 av de smittede har spist på den populære hurtigmatkjeden Taco Bell, ifølge CNN. 

Det pågående utbruddet ble først registrert 22. juni, og har pågått til minst 20. juli, ifølge CDC. 

Avføring fra mennesker

Parasitten cyclospora spres gjennom vann forurenset av avføring fra mennesker, og fester seg til frukt, grønnsaker og urter. Det gjør den vanskelig å vaske bort, ifølge NBC News.

Men isbergsalat fra Taylor Farms er trolig ikke eneste smittekilde i USA. Hundrevis av andre tilfeller er rapportert i delstater som så langt ikke er koblet til samme utbrudd. Foreløpige undersøkelser tyder på at persille og koriander kan stå bak et utbrudd i delstaten Nord-Carolina.

– Vi har flere pågående undersøkelser av cyclospora, sier Kari Irvin i mat- og legemiddeltilsynet FDA til NBC News.

Kan gi langvarig sykdom

Mange friske personer som blir smittet vil ikke utvikle symptomer og kvitter seg normalt med parasitten i løpet av 3-4 uker, opplyser FHI.

– Noen kan få symptomer i form av diaré, magesmerter, vekttap og av og til oppkast. Hos personer med nedsatt immunforsvar kan symptomene vare i lang tid, sier Astrup. 

– For enkelte personer med nedsatt immunforsvar kan det være langvarig, og medføre vekttap og dehydrering.

Unngå smitte

For nordmenn som er redde for smitte i matbuffeten eller salatbaren, anbefaler FHI å følge enkle forholdsregler: 

  • Drikk trygt vann (f.eks. flaskevann eller kokt vann der det er anbefalt).
  • Unngå upasteuriserte melkeprodukter.
  • Unngå ukokt kjøtt, fisk og sjømat
  • Unngå rå grønnsaker og frukt, med mindre du kan skrelle dem. 

FHI minner også om alltid å vaske hendene godt etter toalettbesøk og før man spiser. Alkoholbasert hånddesinfeksjonsmiddel er et alternativ der vann og såpe ikke er tilgjengelig. 

Stor økning

Det totale antallet tilfeller rapportert i år i USA er langt høyere enn vanlig. Det var over 4500 tilfeller i 2023 og over 3500 tilfeller i 2024, men det er allerede rapportert mange tusen flere i år.

I Norge har man ikke tilsvarende statistikk. FHI opplyser at sykdommen ikke er meldingspliktig i Norge.

SMELL: Brannmannskaper rykket fredag 24. juli ut det som har blitt beskrevet som en «alvorlig hendelse» i en industribygning i Essex, skriver BBC. Reporter: Marte Nyløkken Helseth.

– Vi har ikke systematisk oversikt over forekomst, men det er ingen kjente tilfeller med smitte i Norge, sier Astrup. 

– Er dette noe man risikere på ferie? 

– Denne parasitten finnes hovedsakelig i tropiske og subtropiske områder. Men det er rapportert tilfeller fra mange europeiske land, flest importerte tilfeller, men også innenlandssmittede. Det har også vært enkelte utbrudd relatert til forurensede, importerte næringsmidler, for eksempel bær og andre ferske råvarer, opplyser Astrup.