Oppsummeringen er laget med kunstig intelligens og kvalitetssikret av E24s journalister.
- Hennig-Olsen økte resultatet til 44 millioner kroner i 2025, opp fra 19,6 millioner året før.
- Styret mener at selskapets resultatnivå ikke ennå er tilfredsstillende.
- Paal Hennig-Olsen gir seg som daglig leder til høsten, og sønnen tar over.
Vis mer
Norges eldste iskremfabrikk, Hennig-Olsen, fikk både økte inntekter og et forbedret resultat i 2025.
Resultatet før skatt i 2025 ble 44 millioner kroner, opp fra rundt 19,6 millioner kroner i 2024.
– Jeg synes det er et bra resultat tatt alt i betraktning, sier daglig leder Paal Hennig-Olsen.
Inntektene økte fra rundt 1,2 milliarder kroner til rundt 1,3 milliarder kroner i 2025.
– Den beste julimåneden vi har hatt
Inntektsveksten skyldes blant annet volumvekst, økte priser og endret produktmiks.
«Selskapet jobber fortsatt med å normalisere situasjonen etter de store prisøkningene på råvarer de siste årene, som ikke er tatt ut i økte priser helt enda», står det i rapporten.
Økningen i inntekter var på 7 prosent og volumveksten på 1,6 prosent.
Hennig-Olsen peker på at salget av småis hjelper på bunnlinjen, og at været spiller en viktig rolle.
– I fjor hadde vi den beste julimåneden vi har hatt og da selger vi mye småis, og det er jo det mest lønnsomme vi har av produkter, sier Hennig-Olsen.
– Multipack og den slags produkter går veldig bra på tilbud, så der er konkurransen mye sterkere.
Så langt i år sier Hennig-Olsen at julimåneden ser ganske bra ut, etter en veldig dårlig måned i mai.
– Det er en viktig måned på grunn av været, men det var kaldt i år.
Hennig-Olsen skilt i Oslo. Foto: Lise Åserud / NTBVis mer Ikke ennå tilfredsstillende
Styret skriver at selskapets resultatnivå ikke ennå er tilfredsstillende, men styret er tilfreds med at selskapets resultat har utviklet seg positivt.
– Vi har et langsiktig mål om å ha en margin på rundt 10 prosent, så da er det flere ting som skal klaffe, sier Hennig-Olsen.
– Vi jobber konkret med sortimentet, slik at vi får tatt ut de ulønnsomme produktene, og vi jobber med kostnadene, sier Hennig-Olsen.
Han peker også på sterk og økende konkurranse fra internasjonale aktører.
I regnskapet står det at selskapet har foretatt en større utbygging av produksjonen.
Det vises til at selskapet har investert vesentlig de siste årene, og at flere delprosesser for produksjon av iskrem har blitt fornyet.
– Det stresser folk
Mellom 2024 og 2025 økte sykefraværet fra 8,5 prosent til 9,6 prosent, samtidig økte antall skader fra 25 til 32.
Hennig-Olsen sier de har tatt grep for å redusere fraværet.
– Sykefraværet er ganske høyt, altfor høyt. Det har vi jobbet mye med, og det ser ut til at det har kommet ganske mye ned i år sammenlignet med i fjor.
Han sier de siden har ansatt flere og tar mindre overtid.
– Det blir stress når det er veldig mye produksjon som plutselig skal i gang.
– Treskift og mye overtid, det stresser folk, og det er klart det fører til at folk oftere blir sykemeldte. Så det har vi veldig fokus på.
Paal Hennig-Olsen skal gi seg som administrerende direktør i Norges eldste iskremfabrikk til høsten.
Da skal sønnen hans Johan Hennig-Olsen overta som daglig leder.
Les også
Generasjonsskifte i Hennig-Olsen