Kort fortalt

Grensehandelen i Sverige økte kraftig i juli.

Kjøttdeig koster langt mindre enn i Norge.

Lavere EU-priser og svensk moms trekkes fram.

Norske kjøttpriser kan stige mer i høst.

Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.

Vis mer
Vis mindre

Ferske tall fra DNB viser at juli var en sterk måned for grensehandelen.

– Kortbruken i Sverige økte med nesten 12 prosent sammenlignet med samme måned i fjor, sier Even Jørgensen, banksjef for
bedriftsmarkedet i DNB Østfold. 

DinSide har tidligere skrevet at salget hos den svenske grensehandelkjeden Grensemat AB økte med over 15 prosent i juni og juli sammenlignet med i fjor. 

Dette merkes spesielt godt i kjøttdisken. 

– Det er ikke mange kunder som ikke handler noen av våre kjøttdeiger. Det er en av de mest populære produktene vi selger her, sier kjøttansvarlig Christian Sachs til DinSide.

Store forskjeller

Kjøttdeig av storfe (14% fett) fra First Price koster billigst 174,75 kroner
per kilo hos Kiwi, mens den dyreste varianten, Gilde, koster 237,25 kroner per kilo hos
Coop Mega.

Til sammenligning koster den svenske varianten (10% fett) 127,60
kroner per kilo. 

Mager karbonadedeig (5%) fra First Price koster billigst
194,75 kroner per kilo hos Kiwi, mens den dyreste varianten, Gilde storfe,
koster 289,75 kroner per kilo hos Coop Mega. 

Til sammenligning koster den
svenske varianten 151,00 kroner per kilo. 

Blandingsdeigen, en miks av storfe og svin med 15 prosent fett, er billigst av de tre i Sverige, til 94,50 kroner kiloen.

Ikke alle variantene er like populære. Ifølge Sachs er det den vanlige karbonadedeigen (10 prosent fett) nordmenn kjøper mest av. Blandingsdeigen selger omtrent halvparten så mye.

Den magre varianten er ferskest på markedet og står foreløpig for rundt 10 prosent av salget.

– Det er klart at vi ser at etterspørselen etter den magre karbonadedeigen sikkert kommer til å øke framover, sier Sachs.

BILLIG OVER GRENSA: Denne karbonadedeigen med 10 prosent fett koster 127,60 kroner kiloen hos svenske Grensemat. Foto: Pål Joakim Pollen

– Tilbudsvarer

Endre Myhr, markeds- og administrasjonssjef i Kjøtt- og fjørfebransjens Landsforbund, er ikke overrasket.

– I lys av den ulike markedssituasjonen i Norge og EU fra i sommer er det ikke overraskende at kjøtt- og karbonadedeig selges rimeligere i grensehandelsbutikker enn i norske butikker, sier han.

Det svenske kjøttet er importert fra Tyskland, det samme gjelder enkelte produkter fra den norske hylla, som First Price og Folkets, mens Gilde alltid inneholder norsk kjøtt.

Myhr peker på at Norge har tollvern som Sverige ikke har, og at råvarene for kjøtt- og karbonadedeig i enkelte EU-land har falt rundt 20 prosent i pris den siste tiden.

– Vi ser nå irsk kjøttdeig med 20 prosent fett til under 100 svenske kroner kiloen, og svensk kjøttdeig med 5 prosent fett til 180 svenske kroner kiloen, sier Myhr.

BILLIGST HOS KIWI: First Price-kjøttdeigen er blant de rimeligste alternativene i norske butikker, men koster fortsatt mer enn i Sverige. Foto: Renold Terisen Christopher / DinSide

Han mener det også ligger en enkel forretningslogikk bak de lave prisene i grensebutikkene.

– Kjøtt og karbonadedeig er attraktive tilbudsvarer for å lokke nordmenn til butikken, påpeker han.

Kan bli dyrere

Ferske tall for prisutviklingen i år underbygger forskjellen mellom landene.

I Norge har storfekjøtt steget 4,6 prosent så langt i år, mens i Sverige har storfekjøtt bare steget 2,5 prosent.

Fra 1. april ble momsen på matvarer i Sverige satt ned fra 12 til 6 prosent.

– Det har påvirket prisen positivt for forbrukerne, sier Sachs.

Samtidig har den norske krona styrket seg siden i vår, noe som gjør at kronene strekker enda lengre på den andre siden av grensa.

Sachs tror likevel på lysere tider framover for kjøttprisene.

– Det har vært en prisøkning på storfekjøtt i Sverige og i hele Europa de siste åra, men nå ser vi en lysning. Jeg spår en positiv framtid for storfekjøtt, sier han.

Mens i Norge ser det mørkt ut. Norske forbrukere kan derimot vente seg enda høyere priser denne høsten. 

– Nortura har vedtatt engrospriser for helt slakt av storfe for andre halvår som er 8,5 prosent høyere enn for ett år siden, sier Endre Myhr. 

Han legger til: 

– Denne prisen blir tatt ut i markedet, og råvarene for kjøtt- og karbonadedeig får sin del av denne økningen. 

Han legger til at noe av prisøkningen allerede kan ha kommet.

– Det er butikkjedene som bestemmer prisen og at prisendringer til butikk kan også være på ulike tidspunkt, sier Myhr til DinSide.