Dette må du se etter:

Det er ikke ett fett hvilken kjøttdeig du velger. Dette tallet bør du sjekke før du bestemmer deg i butikken.

NYHET: Folkets har endret design på kjøttdeigpakkene sine, blant annet for å gjøre det lettere å se hvor kjøttet kommer fra, men det er også en helt annen detalj det er verdt å legge merke til. Foto: Renold Terisen Christopher

Kort fortalt

Kiwi lanserer kjøttdeig med 10 prosent fett.

Den skal alltid koste mindre enn Folkets 14 prosent.

Kiwi sammenligner kun like varer fra samme merke.

Salgstall viser at lavere pris får flere til å velge sunnere.

Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.

Vis mer
Vis mindre

Nytt (skole)år, nye muligheter. Vi har kost oss i ferien, men nå er det tilbake til hverdagen, og gode rutiner skal på plass. 

Det er god timing. Butikkene bugner av friske, norske grønnsaker, og det er ofte kampanjer på sunnere varer i august, på samme måte som i januar. 

Dagligvarekjeden Kiwi lanserte konseptet «Sunnere alternativ billigere» i vår – et løfte om at sunnere produkter alltid skal koste mindre enn sammenlignbare alternativer. 

Nå utvider de konseptet med en magrere kjøttdeig-variant. 

– Folkets kjøttdeig med 10 prosent fett er en nyhet i Kiwi og den skal alltid være billigere enn Folkets kjøttdeig med 14 prosent fett, skriver Kiwi i en pressemelding. 

Spiser du én pakke i uka, betyr byttet over 800 gram mindre fett og drøye 500 kroner spart i løpet av et år.

Tips oss i denne saken

Sunnere alternativ billigere er et fint konsept, men hvordan fungerer det i praksis? Har du noen tanker, sett noen gode eller dårlige eksempler, eller noe annet som har fått deg til å stoppe opp i matbutikken? Da vil vi gjerne høre fra deg – send meg en mail, da vel!

Kuratert sammenligningsgrunnlag

Når Kiwi sier at sunnere alternativ skal være billigere enn sammenlignbare varer, kommer det an på hva du sammenligner med.

For da DinSide sjekket priser onsdag morgen 12. august, så kjøttdeigprisene i Kiwi-hylla slik ut: 

Akkurat nå er prisen på de ulike kjøttdeigene (400 g) av storfe: 

  • 69,90 kroner for First Price 14 % kjøttdeig
  • 69,90 kroner for Folkets 10 % kjøttdeig
  • 79,90 kroner for Folkets 14 % kjøttdeig
  • 81,90 kroner for Gilde 14 % kjøttdeig 

Selv om den magrere kjøttdeigen er rimeligere enn den vanlige, finnes det fortsatt ett magrere alternativ, med fem prosent fett. Det heter riktignok karbonadedeig, men er for alle praktiske formål et likt og magrere produkt.

Dette er det klart dyreste produktet i hylla, og koster fra 77,90 kroner for 400 gram. 

– Hvordan kan dere si at Folkets 10 prosent er sunnest når det finnes magrere alternativer? 

– Karbonadedeig og kjøttdeig er to ulike produkter, og kjøttdeig er bestselgeren innen deiger. I «Sunnere alternativ billigere» sammenligner vi to tilsvarende produkter mot hverandre, sier Nora Mile Helgesen, kommunikasjonssjef i Kiwi, til DinSide. 

SUNNERE ER BILLIGERE: Men bare om det er snakk om akkurat samme produkt under det samme merkenavnet. Foto: Renold Terisen Christopher

– I dette tilfellet er det kjøttdeig med 10 prosent fett som sammenlignes med kjøttdeig med 14 prosent fett. 

– Den nye er billigere enn Folkets-kjøttdeig 14 prosent, men koster akkurat det samme som vanlig First Price-kjøttdeig. Er den da billigere? 

– Med «Sunnere alternativ billigere» sammenlignes alltid to produkter fra samme merkevare, i dette tilfellet Folkets kjøttdeig.

Mange andre alternativer

Coop har hatt en magrere variant i sitt sortiment siden 2020. Da lanserte de kjøttdeig med 9 prosent, under sin merkevare Coop, forteller Kristin Estil Jacobsen, kommunikasjonsrådgiver i Coop. Det er likevel ikke sikkert du har sett den i hyllene, av en naturlig årsak:

– Produktet har vært en del av sortimentet vårt i flere år, men er i dag ikke en fast listet vare og tilbys derfor som kampanjevare i perioder.

Rema 1000 har ikke noe lignende produkt i sin beholdning, ifølge Marte Ramuz Eriksen, direktør for kommunikasjon og samfunnskontakt i Rema 1000. 

– Vi har ikke kjøttdeig med akkurat 10 prosent fett i vårt sortiment, men vi følger selvfølgelig med på utviklingen i markedet og vurderer sortimentet vårt løpende, sier Eriksen til DinSide. 

STEKING: Dersom kjøttdeigen din alltid blir perfekt stekt er ikke dette noe for deg. Men sliter du med at dårlig, utvannet kjøttdeig gjør fredagstacoen trist, da bør du ta en titt på videoen! Video: Embla Hjort-Larsen.

Hun peker på at fettprosenten er bare én av mange variabler. 

– Kundene våre har derimot flere alternativer å velge mellom med ulik fettprosent, blant annet kjøtt- og grønnsaksdeig, karbonadedeig med 5 prosent fett, svinekjøttdeig med 9 prosent fett, kjøttdeig med 14 prosent og kyllingkjøttdeig.

Kundene velger sunnere

Etter det første halvåret med konseptet, viser salgstall at prisgrepet påvirker hva kundene kjøper. Fra uke 5 til uke 31 i år har de sunnere alternativene samlet hatt en salgsvekst på 35 prosent sammenlignet med samme periode i fjor.

– Vi ser en tydelig forskjell i utviklingen. De sunnere alternativene vokser kraftig, samtidig som de sammenlignbare produktene går tilbake. Og dette har holdt seg gjennom sommeren. Det styrker troen vår på at pris kan gjøre det enklere for flere å velge sunnere, sier Vegard Kjuus, administrerende direktør i Kiwi.

Den lettere kjøttdeigen ble lansert forrige uke, og foreløpig peker salget i én retning: Den magrere varianten solgte dobbelt så mye som originalen. 

Så gjenstår det å se hvordan gjenkjøpet blir. 

Ikke ett fett

Det er ikke bare på storfekjøttet det kan lønne seg å sjekke fettprosenten framover. Det har lenge vært fullt anarki i svinekjøttdeighyllene, der fettprosenten på svinekjøttdeig kan være fra 9 til 20 prosent. 

Hvilken du bør velge, uansett hvilket dyr du har tenkt å bruke kjøttdeig fra, er avhengig av flere faktorer. For fett og muskler har ulike egenskaper, og det kan derfor være smart å vite hva du skal lage, når du velger fettprosent. 

Som hovedregel gir fett smak og saftighet. Høyere fettprosent er derfor ofte å foretrekke om du skal lage kjøttkaker eller burgere. 

Er målet å kutte fett i hverdagen er valget enkelt: Da går du for den magrere varianten. Dette vil også være et greit alternativ om du skal hakke opp kjøttet, til for eksempel taco eller lasagne.