Varslet Mattilsynet
Et insektfunn i en bakevare fra Rema 1000 fikk kunden til å kontakte Mattilsynet, viser dokumenter DinSide har fått innsyn i.
BAKT INN I PRODUKTET: Bildet viser hvordan insektet satt fast i baksten etter steking. Kunden fryktet først at det kunne være en kakerlakk. Foto: Privat
En kunde som kjøpte bakst hos Rema 1000 i Sandefjord, oppdaget noe som overhodet ikke skulle vært der. Et insekt var tilsynelatende bakt rett inn i produktet.
Det gjaldt «Ostebriks 2 pk», produsert av Mesterbakeren for dagligvarekjeden.
– Ser alvorlig på saken
Kunden oppdaget insektet og sendte bekymringsmelding til Mattilsynet samme dag som bakevaren ble kjøpt. Det viser dokumenter DinSide har fått innsyn i.
I meldingen skriver kunden at fremmedlegemet ligner en kakerlakk.
– Vi beklager på det sterkeste at en forbruker har opplevd å kjøpe et produkt med kvalitetsavvik fra oss. Insekt i et produkt skal selvsagt ikke forekomme, sier Synnøve Søberg, kvalitetssjef Trygg Mat i Mesterbakeren, til DinSide.
KJØPT HOS REMA 1000: Ostebriksen ble kjøpt hos Rema 1000 i Sandefjord, og er produsert av Mesterbakeren. Foto: Privat
– Ikke en kakerlakk
Skadedyrekspert Stein Norstein i Anticimex har sett bildene av insektet.
– Bildene viser ikke en kakerlakk, fastslår Norstein.
YT-protein: – Ikke vits å drikke
Han peker på flere detaljer som skiller møll fra kakerlakk.
– Kakerlakker har dekkvinger som følger kroppen. På bildet ser vi vinger som går ut i en trekant, der bakkanten danner et hjørne. Det er typisk for mange insekter, kanskje særlig sommerfugler og møll, forklarer han.
UBUDEN GJEST: Insektet ble oppdaget bakt rett inn i overflaten på ostebriksen, ifølge bekymringsmeldinga som ble sendt til Mattilsynet. Foto: Privat
Norstein tror insektet kan være melmøll eller tørrfruktmøll, og mener det trolig har sittet på produktet under steking.
– Hvordan det har kommet dit før steking, vet jeg ikke, sier han.
Selv om funnet er ubehagelig, understreker Norstein at det ikke er farlig.
– Insektet er godt varmebehandlet, og bakterier har neppe overlevd stekeprosessen. Møll inneholder heller ikke noe som er farlig for mennesker, sier han til DinSide.
Også Mesterbakeren tror insektet er melmøll.
– Det er uappetittlig, men ikke helseskadelig. Det er likevel åpenbart et avvik og skal ikke forekomme, sier Søberg.
Kjøtdeig koster det dobbelte – kan bli enda dyrere
Slik kan insektet ha kommet inn
Mesterbakeren peker på flere mulige veier insektet kan ha kommet inn i produksjonen.
– Et insekt kan for eksempel følge med råvarer eller emballasje, eller komme inn i produksjonsmiljøet via åpninger som dører og porter, sier Søberg.
Hun opplyser at bakerikjeden i etterkant har gått gjennom rutiner for lukking av porter og dører, og gjennomført en ekstra kontroll av produksjonsområdene.
Rema 1000 holder seg til generelle svar om egne rutiner, uten å gå inn på den konkrete hendelsen.
– Vi tar alle slike hendelser på alvor, og følger alltid opp både store og små avvik. Når vi mottar meldinger om mulige avvik, følger vi disse opp med produsenten for å avklare årsaken og sikre at nødvendige tiltak blir gjennomført, sier kommunikasjonsrådgiver Anders Midtbø i Rema 1000, til DinSide.
Han viser også til at kjeden har en egen kvalitetsavdeling som jobber tett med leverandører og produsenter for å sikre at varene holder høy kvalitet og er trygge for kundene.