Røros, Tolga | Gull til to lokale i NM – bronse til Therese-osten

For under Norgesmesterskapet i ost kom medaljene som perler på en snor til lokale produsenter under kåringen i Vulkan Arena i Oslo torsdag kveld.

I 2025 var hele 304 oster fra 77 produsenter påmeldt og årets ost gikk til Hitra Gårdsmat for deres «Kongeosten». To lokalprodusenter fikk det gjeve gull-stempelet i år, sammen med 46 andre.

Det er Eggen Gardsysteri for deres «Fjellblå» og Galåvolden Gård for deres «Røros StekOst».

– Fornøyd med uttellingen på NM Ost. ett gull, ett sølv og sju bronsemedaljer, melder Galåvolden Gård på sine Facebook-sider. Også Eggen Gardsysteri er fornøyd med uttellingen.

– Tre medaljer i NM i ost! Vi jobber med ost fordi vi elsker god smak og jobber hver dag for å bli litt bedre til å lage ost, da er det herlig med en slik bekreftelse, skriver de. Gardsysteriet fra Vingelen fikk gull, sølv og bronse.

Av andre lokale småskalaprodusenter så vant Sollia Ysteri sølv for sin «Kvit Geitost Ung».

Gigantene TINE og Synnøve Finden klarte ikke å få gull i årets NM. Til gjengjeld ble det mye sølv og bronse for flere av deres oster. Det kanskje mest oppsiktsvekkende var at Therese Johaugs brunost fra Synnøve «kun» tok bronse …

Trenger du en oste-inspirasjon til helgen – her er det nok å velge av:

Disse vant medaljer

Kvalitetsbedømming – Produsent – Produktnavn

Gull – Almgard Is AS – Økologisk Gouda ost, mellomlagra
Gull – Almgard Is AS – Vellagra økologisk gouda ost
Gull – Avdem Gardsysteri AS – Huldreost, brunost med urter og akevitt
Gull – Braskerudsætra – Sæterpultost (5 uker)
Gull – Braskerudsætra – Rømme
Gull – Braskerudsætra – Setersmør
Gull – Bryn Gardsmeieri – Blandingsost geit/ku
Gull – Eggen Gardsysteri AS – Fjellblå
Gull – Eiker Gårdsysteri – Tilsiter
Gull – Elvebakken gardsysteri – Kalda Kari ost
Gull – Galåvolden Gård AS – Røros StekOst
Gull – Gangstad Gårdsysteri AS – Nidelven Blå
Gull – Grøtestølen – Fjellsmør
Gull – Hardanger Bygdeysteri – Steikeost, naturell
Gull – Haslemo – Brun Geitost
Gull – Himmelspannet AS – Solglad
Gull – Hitra Gårdsmat – Kongeost
Gull – Hitra Gårdsmat – Hitra Blå
Gull – Kandal Ysteri og Gardsmat – Kandalsost
Gull – Krogedal gårdsdrift – Halvfast/Fjellmann
Gull – Krogedal gårdsdrift – Halvfast/Fjellmann Lagra
Gull – Kråkeroe-staulen og Flatdal meieri – Knåost
Gull – Kråkeroe-staulen og Flatdal meieri – Seljordsmør (frå Kråkeroe-staulen)
Gull – Lega – Lega Geiterømme
Gull – Lega – Lega geitesmør
Gull – Litlvea Gård – Litlvea Ekstra Vellagret
Gull – Munkeby Mariakloster – Munkeby
Gull – Orkladal ysteri – Høvding Sverre XO
Gull – Rueslåtten Ysteri – Lein
Gull – Rygge Meieri – AskeBrie
Gull – Rygge Meieri – Gullsporen
Gull – Skimakern og Budeia / Olestølen mikroysteri – Blåtimen
Gull – Stavanger Ysteri – Fønix
Gull – Strandli Gård – BæråsCammen
Gull – Thorbjørnrud Ysteri / Kjekshus gård – Rød Ku
Gull – Thorbjørnrud Ysteri / Kjekshus gård – Brilliant Brie
Gull – Toddum gårdsysteri AS – Norsk Stracciatella
Gull – Tverås Gårdsmat AS – Hjemmelaget gomme
Gull – Undredal Stølsysteri SA – Kvit Undredal, vellagra
Gull – Uppistog gard – Bòa
Gull – Valdresmeieriet AS – Bufar vellagra
Gull – Valdresmeieriet AS – Bukono
Gull – Winther Ysteri – Caciocavallo
Gull – Winther Ysteri – Snøball Mozzarella
Gull – Winther Ysteri – Kramsnø Ricotta
Gull – Ystelyst Håndverksysteri – Hvit geitost vellagret
Gull – Aalan gård – Capra
Gull – Hagvoll gård – Rømme

Sølv – Almgard Is AS – Bukkehornkløver økologisk
Sølv – Avdem Gardsysteri – Rømme
Sølv – Baggerudsætra Gardsysteri – Sætersmør
Sølv – Bryn Gardsmeieri – Ekte geitost
Sølv – Bygdø Kongsgård – Kongeskogen – halvfast kvitost
Sølv – Eggen Gardsysteri AS – Fjellost
Sølv – Eiker Gårdsysteri – Holtefjell Ung
Sølv – Eiker Gårdsysteri – Holtefjell XO
Sølv – Eiker Gårdsysteri – Hjertebrie
Sølv – Galåvolden Gård AS – RørosOst med urter- ekstra vellagret
Sølv – Gangstad Gårdsysteri AS – Edel Blå
Sølv – Grindal Ysteri – Råblå
Sølv – Grindal Ysteri – Geitefeta
Sølv – Hardanger Bygdeysteri – Steikeost, chili
Sølv – Hardanger Bygdeysteri – Steikeost, røykt
Sølv – Haslemo – Kremost
Sølv – Hitra Gårdsmat – Ung Grotteost
Sølv – Hol Ysteri – Klokkaren
Sølv – Håvardsrud Seterliv – Håvardsrud smør
Sølv – Krogedal gårdsdrift – Halvfast/Fjellmann m Karve
Sølv – Krogedal gårdsdrift – Halvfast/Fjellmann m Chili
Sølv – Kvelprud Gard – Fløyteprim frå Trettestølen
Sølv – Lega Ost og Bakst AS – Stavsfjell 6 mnd
Sølv – Lega Ost og Bakst AS – Stavsfjell 12 mnd
Sølv – Litlvea Gård – Litlvea Bukkehorn
Sølv – Lofoten gårdsysteri – Steinfjording Naturell
Sølv – Lofoten gårdsysteri – Steinfjording Brennesle
Sølv – Midtgarden – Dønning
Sølv – Myrdal Gaard Ysteri AS – Myrdal Vellagra Fjellost
Sølv – Orkladal ysteri – Rokoll
Sølv – Orkladal ysteri – Skjenald
Sølv – Orkladal ysteri – Svoger Bård
Sølv – Ostegården AS – Fanaost med Sar
Sølv – Osterøy Ysteri og Småfeprodukt – Ekte stølsgeitost
Sølv – Ryfylke gardsysteri – Vellagra trave
Sølv – Rørtveit gard – Staulssmør frå storstaul
Sølv – Skarrbo gård – Skarrbo Spesial 4 mnd
Sølv – Skimakern og Budeia / Olestølen mikroysteri – Vis Ole
Sølv – Skjerdal Stølsysteri og Kafe – Brunost frå Skjerdal
Sølv – Snertingdal Ysteri Drift AS – Snertingdal Ysteri Hvit Geitost
Sølv – Sollia Ysteri AS – Kvit Geitost Ung
Sølv – Stavanger Ysteri – Glør
Sølv – Stordalen Gardsbruk – Heilfeit brun geitost, Tinntradisjon
Sølv – Stordalen Gardsbruk – Geiterømme
Sølv – Stølen i Strandvik – Chèvre
Sølv – Synnøve Finden AS – Synnøve Kongsgård
Sølv – Synnøve Finden AS – Synnøve Gudbrand
Sølv – TINE SA – Jarlsberg® Vellagret 12 mnd
Sølv – TINE SA – Dovre Norsk Brie
Sølv – TINE SA – TINE Norsk Chevre Naturell Haukeli
Sølv – Tingvollost AS – Edel Frue
Sølv – Tingvollost AS – Kraftkar
Sølv – Todalen Meieri – Rømme
Sølv – Undredal Stølsysteri SA – Heit geit, halloumitype
Sølv – Undredal Stølsysteri SA – Kvit Undredal, mellomlagra
Sølv – Uppistog Gard – Jaktost
Sølv – Valdresmeieriet AS – BUFAR Lagra
Sølv – Winther Ysteri – Kong Winther
Sølv – Winther Ysteri – Edel Snø
Sølv – Winther Ysteri – Scamorza
Sølv – Ystelyst Håndverksysteri – Hvit Geitost med Bukkehornkløver
Sølv – Ystepikene AS – Jærsk Bedaost – Tomat
Sølv – Ysteri PULTOSTKOPPEN – Skjørost

Bronse – Almgard Is AS – Gouda ost med italienske krydder økologisk
Bronse – Eggen Gardsysteri AS – Eggen Spesial
Bronse – Eiker Gårdsysteri – Holtefjell Vellagret
Bronse – Eiker Gårdsysteri – Sundvoldenost fra Eiker Gårdsysteri
Bronse – Galåvolden Gård AS – RørosOst Kvitost
Bronse – Galåvolden Gård AS – RørosOst røkt kvitost
Bronse – Galåvolden Gård AS – RørosOst med krydder
Bronse – Galåvolden Gård AS – RørosOst med krydder- ekstra vellagret
Bronse – Galåvolden Gård AS – RørosOst med krydder- vellagret
Bronse – Galåvolden Gård AS – RørosOst med urter
Bronse – Galåvolden Gård AS – RørosOst med urter- vellagret
Bronse – Gammel Erik AS – Gammel Erik
Bronse – Gangstad Gårdsysteri AS – Camembert
Bronse – Gangstad Gårdsysteri AS – Karveost
Bronse – Gangstad Gårdsysteri AS – Krydderost
Bronse – Grøtestølen – Seterrømme
Bronse – Gårdssysleriet – Steikost
Bronse – Himmelspannet AS – Skogshorn
Bronse – Hol Ysteri – Leirgrøv Naturell Lagra
Bronse – Hol Ysteri – Leirgrøv – Kvit Geitost av Stølsmelk
Bronse – Litlvea Gård – Litlvea Solskinn
Bronse – Litlvea Gård – Litlvea Ramsløk
Bronse – Myrdal Gaard Ysteri AS – Myrdal Vellagra Kvit geitost
Bronse – Orkladal ysteri – Høvding Sverre ung
Bronse – Ostegården AS – Jørn ́s – Halvfast Gouda
Bronse – Ostegården AS – Camembert
Bronse – Rueslåtten Ysteri – Stølsost
Bronse – Rueslåtten Ysteri – Lord Garvagh
Bronse – Rueslåtten Ysteri – St. Pål
Bronse – Ryfylke gardsysteri – Trave
Bronse – Rygge Meieri – Modningsost 1879
Bronse – Rygge Meieri – Bjølsund brie
Bronse – Rygge Meieri – Gammelsrød
Bronse – Skjerdal Stølsysteri og Kafe – Kvitost frå Skjerdal
Bronse – Snertingdal ysteri drift AS – Snertingdal ysteri Blå Viking
Bronse – Snertingdal ysteri drift AS – Snertingdal ysteri Godbiten
Bronse – Snertingdal Ysteri Drift As – Snertingdal ysteri Trøffelost
Bronse – Stordalen Gardsbruk – Geitesmør
Bronse – Strandli Gård – Steike
Bronse – Synnøve Finden – Therese Johaug Brunost
Bronse – Synnøve Finden – Synnøve Julebrunost
Bronse – Synnøve Finden AS – Synnøve Gårdsost
Bronse – TINE Lom & Skjåk – Anno 1863 Gudbrandsdalsost 450 g
Bronse – TINE SA – TINE® Norsk Edamer Vellagret
Bronse – TINE SA – TINE® Norsk Alpeost 7 mnd
Bronse – TINE SA – Dovre Ysteri Norsk Camembert
Bronse – TINE SA – TINE® Pultost Løiten
Bronse – TINE SA – TINE Norsk Mozzarella
Bronse – TINE SA – TINE® Norsk Salatost Naturell 230 g
Bronse – TINE SA – Snøfrisk® Spekeskinke fra Stranda 125
Bronse – TINE SA – Snøfrisk® Naturell 125 g
Bronse – TINE SA – TINE® Norsk Salatost Urter og Hvitløk
Bronse – Tingvollost AS – Mild Mester
Bronse – Tverås Gårdsmat AS – Vaniljeprim
Bronse – Undredal Stølsysteri SA – Brun Undredal
Bronse – Valdresmeieriet AS – VALDRESOST
Bronse – Valdresmeieriet AS – HELIN
Bronse – Winther Ysteri – Scamorza røkt
Bronse – Winther Ysteri – Snøball Burrata
Bronse – Ystelyst Håndverksysteri – Hvit geitost lagret
Bronse – Ystelyst Håndverksysteri – Hvitstubb – Modna Kremost
Bronse – Ystepikene AS – Jærsk Kvitskimmel
Bronse – Ystepikene AS – Trippel Jærsk
Bronse – Ystepikene AS – Jærsk Kvitskimmel – chili
Bronse – Aalan gård – Geitgomme