– I fjor tok det helt av.
Det sa butikksjef Trine Gropen hos Felleskjøpet Elverum til Østlendingen i november i fjor.
Da hadde butikken fått inn første parti av den populære «Fjøsnissebrusen», Felleskjøpets egen julebrus.
Etter at over hundre kunder måtte forlate butikken uten brusen for to år siden, ble det lagt inn en langt større bestilling i fjor.
Da ringte håpefulle kunder allerede før butikken åpnet om morgenen, for å sjekke om brusen var på plass.
STOR ETTERSPØRSEL: Vidar Frøhaug og Trine Gropen hos Felleskjøpet i Elverum.
Foto: Kristian Østgaard Horten
– Får ikke tak i
Men i år kan det skje at førjulstiden går uten at noen får tak i «Fjøsnissebrusen».
Kategorisjef Maren Dahl hos Felleskjøpet Agri, sier i en pressemelding at det haster,
Årsaken er svikt i den norske bringebæravlingen etter en varm og krevende sommer.
– Vi får ikke tak i norske bringebær til å gjennomføre årets produksjon. Produsenten vår har vært i kontakt med leverandører over hele landet – uten å lykkes. Det haster dersom vi skal rekke å få brusen ut i butikkene før jul, sier Dahl i pressemeldingen.
Fjøsnissebrus er laget med norske bringebær.
For Felleskjøpet er det et ufravikelig krav at alle matvarer i sortimentet i hovedsak skal være basert på norske råvarer.
Import er derfor ikke aktuelt.
Må være norsk
For å sikre årets produksjon er det behov for litt over fire tonn bringebær. Råvarene må være dyrket og foredlet i Norge.
– Vi vet at det finnes bringebær på lager rundt om i landet. Nå ber vi produsenter, foredlere og lagre om å ta kontakt dersom de har norske bringebær tilgjengelig. All hjelp teller, sier Dahl.
Fjøsnissebrus ble lansert som et pilotprosjekt i 2023.
Da ble det produsert 16.000 flasker – som raskt ble utsolgt.
I 2024 ble produksjonen mangedoblet, men interessen overgikk forventningene også da.
Brusen til Felleskjøpet ble utsolgt før jul.
I Elverum ble det bestilt inn nærmere 1.000 flasker.
Første dag ble det solgt nesten hundre.
– Overveldende respons
– Fjøsnissebrus er langt fra det viktigste produktet vi fører, men responsen fra kundene har vært overveldende. Det sier noe om engasjementet for norske produkter og kortreist mat. Nå håper vi noen kan bidra til at brusen får komme tilbake også i år, sier Dahl.
Fjøsnissebrus er ble i 2023 vurdert til 9 av 10 poeng i Dagens Næringslivs store julebrustest.
Brusen er en del av Felleskjøpets matsatsing med fokus på norske råvarer, der også blant annet havregryn og kornprodukter, spekepølse, chips, honning og havrebarer inngår.
– Målet vårt er å løfte fram bredden i det norske landbruket og gjøre det enklere for forbrukerne å velge norske alternativer. Det handler både om å styrke sjølforsyningsgraden og å vise fram kvaliteten på det bonden vår leverer, sier Maren Dahl.