Matbløff, Ketsjup | Stor forskjell i tomatinnholdet: Fra 80 til 18 prosent tomatpuré

matbløff

Det er store forskjeller i tomatinnholdet i de ulike tomatketsjupene. Mens Idun original inneholder 80 prosent tomatpuré, inneholder Heinz 61 prosent, Prima 50 prosent, Superbra 42 prosent, Berby 61 prosent og Mutti 68 prosent, ifølge meny.no.

– De smakte svært ulikt

Felles for alle disse er også at hovedingrediensen er nettopp tomater. Det samme gjelder derimot ikke First Price Ketchup, produsert i Tyrkia.

– Vi hadde to ketsjuper på hytta, og de smakte svært ulikt. Tomatandelen er jo forklaringen, sier Frode Kristensen, leder i Salgslaget som er med i Matbløffsamarbeidet.

Frode Kristensen sier han smakte forskjell på First Price-varianten (venstre) og Heinz sin variant inneholder 61 prosent.
Foto: Frode Kristensen

Seks kilo tomater

Det er Unil som produserer ketsjupen. De er eid av Norgesgruppen, som også eier kjedene Meny, Kiwi, Spar og Joker.

– Det stemmer at det deklareres 18 prosent tomatpuré, men det kreves nesten 6 kg tomater for å produsere 1 kg av tomatpureen som brukes i FP Ketchup, skriver Kine Søyland, kommunikasjonssjef i Norgesgruppen i en e-post til Nationen.

– For å produsere 1 kg First Price ketsjup brukes det faktisk 1,07 kg tomater.

First Price ketsjupen inneholder kun 18 prosent tomatpuré.
Foto: Jon-Fredrik Bækgaard Klausen

Bramat.no testet i 2022 flere typer ketsjup, og konkluderte da om First Price:

– Lite tomater, mye salt og en del sukker.