Debatten, Debatt | Akkurat det Gudbrandsdalen manglet: mer frityr

Takk, McDonald’s – for at dere har gitt ungdom i Gudbrandsdalen nok en møteplass, hvor de kan henge og stappe i seg mat de overhodet ikke trenger.

Øyer har fått sin aller første McDonald’s. Unikt, sier noen. Ja, fastfoodgiganten ser at nær Hafjell og E6 er det mulig å hente penger.

Alle med ungdom i hus vet at det er umulig å totalkontrollere hva de putter i munnen. Velmenende råd om hjemmelaget sunn mat overdøver trangen etter en burger når sulten river i magen. Ungdommen trenger ikke være sulten en gang. Det florerer ikke akkurat med fritidsplasser eller andre møteplasser for ungdom i dalen. Et naturlig møtested blir fort McDonald’s – hvor billig brus og is frister.

Helseråd og forskning peker på at et kosthold dominert av ultraprosessert mat (som burger, pommes frites, brus, snacks) er forbundet med høyere risiko for fedme, diabetes type 2 og enkelte kreftformer. Jo flere hurtigmatkjeder som omgir oss, desto lettere blir det å øke inntaket.

I en fersk studie fra Danmark fikk unge menn ultraprosessert kosthold i tre uker. Resultatene var nedslående: ett kilo mer kroppsfett, redusert sædkvalitet, lavere testosteron og negative tegn på hjertehelse – selv om kaloriinntaket var balansert mot kontrollperioden.

Nordmenns handlevarer viser at folk etterspør mindre ultraprosessert mat. Coop har sett en stor økning i salget av rene råvarer, skriver Dagbladet denne uken. Den internasjonale trenden «clean label» har nådd norske butikkhyller. Kunder etterspør produkter med færre tilsetningsstoffer. Dette er en trend hurtigmatvarekjeder også bør kaste seg på.

Grunneiere kan også være mer selektive i hvem de selger eller leier ut til. Ja, McDonald’s har en sterk økonomisk ryggrad og er et sikkert trekkplaster, men på lang sikt kan et variert mattilbud styrke både tilbudet og omdømmet.

Gudbrandsdalen skriker etter flere unike serveringssteder hvor folk innenfor rimelighetens pris kan kjøpe seg et måltid som skiller seg ut, noen retter som gjenspeiler stedets identitet og som gjør akkurat den plassen verdt å stoppe. Ringebu, Lom og Vågå skiller seg positivt ut.

Det er for all del positivt at 43 ansatte er lokale, og at spesielt ungdommen får et nytt springbrett inn i arbeidslivet. Men tenk om dette stedet i stedet hadde vært en mathall med enkle og rimelige retter fra lokalmatprodusentene i Øyer og Gudbrandsdalen.

McDonald’s bruker vel å merke norske matvarer så langt det lar seg gjøre, men nok en hurtigmatkjede langs E6 styrker ikke verken Øyer og Gudbrandsdalens identitet.

Vi får nok et sted hvor blodsukkeret til barn, ungdom og voksne stiger og synker like raskt som vi får lyst til å komme oss derfra.

Ungdommen i Øyer, turister, lokalbefolkningen og Øyer som sted fortjener så mye mer.