Peppes Pizza

Tørr pizzadeig vakte sterke reaksjoner i sosiale medier. Nå kommer produsenten med ny melding. 

«PUSLESPILL»: Slik så pizzadeigen fra Peppes Pizza ut i begynnelsen av september. Foto: Victoria Jelsø Selbæk

Kort fortalt

Flere forbrukere oppdaget i august at Peppes Pizzas glutenfrie pizzabunn var uvanlig tørr.

Victoria Jelsø Selbæk delte sin skuffelse på TikTok, noe som førte til at produktet ble trukket fra markedet.

Problemet skyldtes en feil i varmebehandlingen av rismelet, men Peppes har nå løst dette og produktet er tilbake i butikkene.

Selbæk er fornøyd med tilbakemeldingen og ser frem til å prøve produktet igjen.

Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.

Vis mer
Vis mindre

I slutten av august la flere forbrukere merke til noe uvanlig med Peppes Pizzas glutenfrie pizzabunn. 

Blant annet snakket DinSide med Victoria Jelsø Selbæk, som fikk seg en overraskelse da flere av deigene hun hadde kjøpt inn til fredagspizzaen minnet mer om et puslespill enn en italiensk herlighet. 

Jelsø Selbæk, som har cøliaki, delte skuffelsen på TikTok med teksten: «Hei, Peppes! Glutenfri deig er allerede rimelig kjipt … men dette er uspiselig!». Videoen har over 360 000 visninger. 

I kommentarfeltet delte også mange samme opplevelse. 

Da DinSide skrev om problemet, sa Peppes at de var lei seg for at både Selbæk og flere andre hadde hatt samme opplevelse med den glutenfrie deigen.

– Vi har vært i dialog med produksjonen i løpet av helga, og det tyder på at det har vært en produksjonsfeil som gjør at noen av bunnene kan bli tørre, sa Sofie Oraug-Rygh, kommunikasjonsdirektør i Jordanes/Peppes Pizza.

Tilbakemeldingene førte til at Peppes Pizza til slutt trakk produktet fra markedet. 

Årsaken var at rismelet de bruker i deigen ble varmebehandlet for hardt, noe som førte til at deigen ble tørr. Feilen rammet alle partier med det nye melet fra august og utover, opplyste hun til DinSide.

Dermed har produktet vært borte fra butikkene i rundt en måned. 

TOMT: Slik så hyllene ut i midten av september. Foto: Frida Tvedte Matre / DinSide

– Har løst problemet

Nå kommer produsenten imidlertid med en gladmelding. 

– Vår glutenfrie pizzabunn er nå tilbake i butikk. Vi har løst problemet som noen forbrukere opplevde med pizzabunnen, bekrefter Oraug-Rygh til DinSide torsdag.  

Deigen skal nå ha fått tilbake den samme kvaliteten og konsistensen som kundene er vant til, og som gjør den enklere å håndtere. 

Dagbladet dro for å teste ut en ananaspizza som koster 1495 kroner. Ihvertfall ifølge menyen. Video: Silja Furset

Hun forklarer at de nye deigene ble testet nøye før de ble sendt tilbake til markedet. 

– Vi har ikke endret ingredienslista, det er bare varmebehandlingen av rismelet som er forskjellen. Da det ble varmebehandlet for mye, førte det til en tørrere deig. Vi har nå gått tilbake til det opprinnelige rismelet vi brukte, som var litt mindre varmebehandlet.

TILBAKE: Nå er pizzabunnen tilbake i butikk. Foto: Frida Tvedte Matre

– Fungerer å gi tilbakemelding

Selbæk, som var blant kundene som flere ganger opplevde å få «pizzastrimler» i stedet for deig i slutten av august, har ventet på et «klarsignal» siden. 

– Dette er en veldig god tilbakemelding å få. Det viser at det fungerer å gi tilbakemelding på produkter som ikke holder mål, sier hun til DinSide og fortsetter: 

– For alle med cøliaki, eller som avstår fra gluten av andre grunner, er det avgjørende at det finnes gode produkter. For 20 år siden var situasjonen en helt annen, men i dag bør vi kunne forvente god kvalitet – selv om det er «alternative» produkter.

Den glutenfrie deigen er vanligvis den hun og familien har pleid å bruke før feilen oppstod. Nå gleder hun seg til å gå tilbake til det hun har vært vant til. 

– Vi skal prøve oss på denne igjen i helga, og jeg kommer til å dokumentere det, men det er siste gang. La oss håpe at produktet leverer, sier Selbæk. 

Oraug-Rygh i Peppes understreker at de følger produktet og produksjonen tett for å sikre at dette ikke skjer igjen.