Proteinprodukter har blitt fast inventar i treningsbagen for mange – enten målet er større muskler, rask restitusjon eller et kjapt måltid på farta.

Men en ny studie fra den amerikanske forbrukerorganisasjonen Consumer Reports viser at det trolig ikke bare er proteiner du får i deg. 

Studien ble først omtalt i vitenskapsmediet StudyFinds.

Av 23 testede produkter inneholdt nesten alle mer bly enn det som regnes som trygt for mennesker. I tillegg ble det funnet spor av kadmium og arsenikk – tungmetaller som kan være helseskadelige over tid.

Disse kom verst ut:

Basert på Consumer Reports’ testing, er dette de fem produktene med høyest nivå av tungmetaller:

1. Naked Nutrition Vegan Mass Gainer, Vanilla

  • 7,7 mikrogram bly per porsjon (1 572% av CRs grenseverdi)
  • Anbefaling: Ikke bruk i det hele tatt
  • Porsjonstørrelse: 315 gram (6 skuffer)

2. Huel Black Edition, Chocolate

  • 6,3 mikrogram bly per porsjon (1 288% av CRs grenseverdi)
  • 9,2 mikrogram kadmium per porsjon (mer enn dobbelt så mye som anses trygt)
  • Anbefaling: Ikke bruk i det hele tatt
  • Porsjonstørrelse: 90 gram (2 skuffer)

3. Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein, Vanilla

  • 2,76 mikrogram bly per porsjon (564% av CRs grenseverdi)
  • Anbefaling: Maks én gang per uke
  • Porsjonstørrelse: 45 gram (2 skuffer)

4. Momentous 100% Plant Protein, Chocolate Flavor

  • 2,33 mikrogram bly per porsjon (476% av CRs grenseverdi)
  • Anbefaling: Maks én gang per uke
  • Porsjonstørrelse: 37,7 gram (1 skuffe)
  • Produktet er nå utgått, ifølge produsenten

5. MuscleMeds Carnivor Mass, Chocolate Peanut Butter

  • 1,21 mikrogram bly per porsjon (247% av CRs grenseverdi)
  • Anbefaling: Greit å bruke av og til (maks 2¾ porsjoner per uke)
  • Porsjonstørrelse: 191 gram (4 skuffer)
  • Dette er det eneste ikke-plantebaserte produktet blant de fem verste

Vis mer
Vis mindre

DinSide har funnet at flere av produktene som ble testet er tilgjengelige i norske nettbutikker.

Mattilsynet: – Bruk sunn fornuft

– Det er ikke tillatt å omsette produkter som overskrider grenseverdiene, sier Marius Kallerud Beck, seksjonssjef for kjemisk mattrygghet i Mattilsynet, til DinSide.

Han understreker at det er virksomhetene selv som har ansvar for at produktene er trygge og følger regelverket.

Produsentenes svar

Før de publiserte rapporten, kontaktet Consumer Reports alle de 23 produsenter og konfronterte dem med resultater og metode. 

Fem selskaper svarte ikke: BSN, Dymatize, Jocko Fuel, Muscle Milk og Owyn. Optimum Nutrition ville ikke kommentere. 

Huel svarte ikke på spørsmål om kadmiumfunn. PlantFusion og Transparent Labs svarte først etter publisering.

Mange av produsentene sier at bly er et naturlig forekommende grunnstoff som er vanskelig å unngå, særlig i plantebaserte produkter. Ni selskaper- Equip Foods, Garden of Life, KOS, Momentous, Muscle Meds, Muscle Tech, Orgain, Transparent Labs og Vega – sier at de tester både ingredienser og ferdigvarer for tungmetaller.

Huel: En talsperson sier ingrediensene gjennomgår «grundig testing» og at selskapet føler seg trygge på at deres nåværende formulering, og at produktene er trygge og innenfor det amerikanske regelverket.

Naked Nutrition: Markedssjef James Clark sier de henter ingredienser fra utvalgte leverandører som dokumenterer testing for tungmetaller. 

– Vi tar helsa til kundene våre på alvor, sier han, og legger til at Naked Nutrition har bestilt tredjepartstest av Mass Gainer-pulveret etter Consumer Reports’ funn.

Abbott (Ensure): Talsperson John Koval sier blynivåene Consumer Report fant er lave for produkter med planteprotein og at «forbrukerne kan være trygge på at produktet er trygt». 

Quest: En talsperson sier blynivåene Consumer Reports oppdaget er «bevis på at våre robuste programmer for mattrygghet virker effektivt». 

Vega: Maribel Aloria, selskapets leder for matvitenskap og regulering, sier selskapet følger alle de nødvendige reguleringer for at produktene skal være trygge og at Consumer Reports’ kadmiumfunn «ikke stemmer overens» med selskapets egne testresultater. Hun legger til at firmaet opererer under et juridisk bindende forlik som kan tillate høyere terskelverdier.

Slike avtaler signeres typisk for å løse påstander om at et selskap brøt en California-lov som krever at bedrifter advarer forbrukere før de eksponeres for visse skadelige kjemikalier. 

Totalt har Vega betalt rundt 336 000 dollar i bøter for å løse påstander fra 2013 og 2018 om at produktene inneholdt høye nivåer av bly, kadmium eller andre tungmetaller uten passende advarsel. Som del av forlikene innrømmet Vega ingen feil.

Tidligere i år omdøpte Vega det plantebaserte proteinpulveret Consumer Reports analyserte, og endret innkjøpspraksis for en nøkkelingrediens. Selskapet henter nå erteproteinet – som er første ingrediens i det omdøpte Vega Protein + Recovery – fra Nord-Amerika i stedet for Kina. 

– Fordi tungmetaller som finnes naturlig i planteproteiner kan avspeile jorda avlingene dyrkes i, er denne endringen relevant i testøyemed, sier Aloria. 

Momentous: Talsperson Will McClaran sier selskapet nylig gjennomførte en stor overhaling av produktene for å forbedre innkjøp og rydde opp oppskriftene for meieri- og plantebaserte proteinpulver. 

– Vi har sluttet å produsere Momentous-produktet som Consumer Reports testet, og det er ikke lenger tilgjengelig på markedet, sier McClaran.

Garden of Life US og Orgain: Talspersoner sier produktene er trygge for daglig bruk til tross for Consumer Reports anbefalte grenser. De spesifiserte også at selskapenes grenser for tungmetaller bestemmes ved nøye å følge siste matsikkerhetsveiledning fra FDA, EPA, Verdens helseorganisasjon og European Food Safety Authority.

Vis mer
Vis mindre

I motsetning til legemidler trenger ikke kosttilskudd forhåndsgodkjenning før de havner på markedet. Det gjør at Mattilsynet ikke har full oversikt over alle produkter som er i omløp.

Produktene følges i stedet opp gjennom egne tilsyn og via varsler i det europeiske meldesystemet for helsefarlige næringsmidler.

Som en del av dette arbeidet skal Mattilsynet gjennomføre en landsomfattende kontroll av kosttilskudd i 2025, får DinSide opplyst.

Målet er å avdekke og stoppe salg av produkter som inneholder ulovlige eller helseskadelige stoffer.

Mattilsynets råd ved kjøp av kosttilskudd

  • Vær skeptisk til produkter som lover rask og kraftig virkning.
  • Styr unna produkter som påstår eller gir inntrykk av å forebygge, behandle eller lindre sykdom, sykdomssymptomer eller smerter. Dette er ikke tillatt.
  • Se opp for ulovlige påstander som «garantert økt muskelmasse», «ned i vekt i rekordfart» og «har ingen bivirkninger».
  • Ikke kjøp produkter fra nettsider uten kontaktinformasjon. Send gjerne en e-post for å se om du får svar.
  • Når du kjøper kosttilskudd i eller fra land utenfor EU, så kan produktet inneholde stoffer som er forbudt i EU og Norge, eller inneholde mer enn det som vurderes trygt her.
  • Du kan ikke alltid stole på merkingen. Noen kosttilskudd, som ofte markedsføres med å ha sterk virkning, kan være tilsatt ulovlige ingredienser, og noen ganger uten at det er oppgitt i ingredienslista.
  • «Naturlig» betyr ikke nødvendigvis «trygt». At et produkt er «100 prosent naturlig», er ikke en garanti for at det er trygt. Det finnes mange farlige stoffer i naturen.
  • Har du en sykdom, bruker medisiner eller skal gjennom en operasjon, må du spørre legen din før du begynner å ta kosttilskudd. Enkelte kosttilskudd kan forverre sykdommen eller være uheldig å ta sammen med medisinene. Les pakningsvedlegget til medisinen du bruker nøye.

Kilde: Marius Kallerud Beck / Mattilsynet

 

Vis mer
Vis mindre

Beck oppfordrer samtidig forbrukerne til å være bevisste og gjøre egne vurderinger.

– Kosttilskudd markedsføres ofte med løfter om et godt liv og bedre helse. Bruk sunn fornuft og kritisk sans ved kjøp av kosttilskudd, særlig på internett, sier han.

Han advarer spesielt mot produkter kjøpt i eller fra land utenfor EU.

– Da kan produktet inneholde stoffer som er forbudt her, eller ha høyere nivåer enn det som vurderes som trygt, forklarer Beck.

LAGER OLJE AV LARVER: Ved Universitetet i Wageningen i Nederland jobber forskere med å lage olje av larver, som skal kunne brukes i matlaging. Insektene har allerede vært brukt som ingredienser i proteinpulver. Video: NTB Scanpix

Han påpeker at selv om EU og Norge har strenge grenseverdier for tungmetaller, gir det ingen garanti dersom produktene brukes daglig over tid.

Inneholdt tre ganger så mye

Bly og andre tungmetaller finnes naturlig i jord og vann, og kan havne i mat og kosttilskudd – særlig der det brukes planteingredienser. Tungmetaller kan også komme fra forurensning, gjødsel og produksjonsutstyr.

Rapporten viser at plantebaserte pulver hadde klart høyest innhold av bly sammenlignet med melkebaserte eller animalske produkter. Det skyldes blant annet at visse planter lettere trekker til seg tungmetaller fra jord og vann.

Alle produktene i testen leverte som lovet når det gjaldt proteinnivå, men over halvparten hadde så høye verdier av bly at daglig bruk frarådes.

Disse produktene ble testet:

  1. MuscleTech 100% Mass Gainer, Vanilla
  2. Naked Nutrition Vegan Mass Gainer, Vanilla
  3. Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey, Chocolate
  4. Optimum Nutrition Gold Standard Protein Shake, Chocolate
  5. Optimum Nutrition Serious Mass, Vanilla
  6. Orgain Organic Protein, Vanilla Bean
  7. Owyn Plant Protein Shake, Chocolate
  8. Plant Fusion Complete Protein, Creamy Vanilla Bean
  9. Quest Protein Shake, Chocolate
  10. Transparent Labs Mass Gainer, Sweet Vanilla
  11. Vega Premium Sport Protein, Chocolate
  12. BSN Syntha-6 Ultra Premium Protein Matrix, Vanilla Ice Cream
  13. Dymatize Super Mass Gainer, Gourmet Vanilla
  14. Ensure Plant-Based Protein Shake, Chocolate 
  15. Equip Prime Protein, Chocolate
  16. Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein, Vanilla
  17.  Huel Black Edition, Chocolate
  18. Jocko Fuel Mölk Protein Shake, Chocolate
  19. KOS Organic Superfood Plant Protein, Vanilla
  20. Momentous 100% Plant Protein, Chocolate Flavor 
  21. Momentous Whey Protein Isolate, Vanilla Flavor
  22. Muscle Milk Protein Shake, Chocolate
  23. MuscleMeds Carnivor Mass, Chocolate Peanut Butter

Vis mer
Vis mindre

Også tidligere i år omtalte DinSide en rapport som viste at flere typer proteinpulver kan inneholde høye nivåer av bly og kadmium. 

Organisasjonen Clean Label Project fant da at spesielt plantebaserte og økologiske proteinpulver med sjokoladesmak skilte seg ut som verstinger.

– Økologiske proteinpulver inneholdt i snitt tre ganger så mye bly og dobbelt så mye kadmium som ikke-økologiske produkter, sa Jaclyn Bowen, direktør i Clean Label Project, i en pressemelding.

Ekspert: – Unødvendig

Salget av proteinbarer, -pulver og -drikker har skutt i været de siste åra, og markedsføres gjerne som både praktiske og sunne valg for aktive folk.

Men klinisk ernæringsfysiolog Cathrine Borchsenius mener mange av disse produktene er unødvendige for folk flest.

Fås de kjøpt i Norge?

Disse produktene får du kjøpt i norske nettbutikker: 

  • Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey, Chocolate

  • Optimum Nutrition Gold Standard Protein Shake, Chocolate

  • Optimum Nutrition Serious Mass, Vanilla

  • Orgain Organic Protein, Vanilla Bean

  • Huel Black Edition, Chocolate

Merkes fås i norsk(e) nettbutikk(er), men dette spesifikke produktet må importeres:

  • BSN Syntha-6 Ultra Premium Protein Matrix, Vanilla Ice Cream
  • MuscleTech 100% Mass Gainer, Vanilla
  • Dymatize Super Mass Gainer, Gourmet Vanilla
  • Garden of Life Sport Organic Plant-Based Protein, Vanilla

Tilgjengelig for import til Norge: 

  • Plant Fusion Complete Protein, Creamy Vanilla Bean
  • Quest Protein Shake, Chocolate
  • Vega Premium Sport Protein, Chocolate
  • Ensure Plant-Based Protein Shake, Chocolate
  • Equip Prime Protein, Chocolate
  • Jocko Fuel Mölk Protein Shake, Chocolate
  • KOS Organic Superfood Plant Protein, Vanilla
  • Momentous 100% Plant Protein, Chocolate Flavor
  • Momentous Whey Protein Isolate, Vanilla Flavor
  • Muscle Milk Protein Shake, Chocolate

Vis mer
Vis mindre

– En del av disse produktene er ikke spesielt sunne i seg selv, og mange av dem er unødvendige så lenge man spiser bra av matvarer som er naturlig rike på protein som kjøtt, fisk, egg, kylling, meieriprodukter og belgvekster, uttalte hun til DinSide tidligere i høst.

Hun forklarer at så lenge man spiser variert og får dekket energibehovet sitt, vil proteinbehovet normalt være tilfredsstilt – også for dem som trener mye.

Samtidig understreker hun at enkelte kan ha et lavere inntak enn optimalt dersom kostholdet i stor grad består av søte drikker eller ultraprosessert mat.

– Et ultraprosessert produkt som er tilsatt protein, inneholder kanskje ikke så mye annet av det vi trenger. Kanskje det til og med inneholder ingredienser vi ikke ønsker å ha i oss så mye av, påpeker Borchsenius.

Brukes ofte daglig

Mange bruker proteinpulver hver dag, og flere produkter markedsføres som komplette måltidserstatninger.

Det gjør mulig langvarig eksponering for tungmetaller som bly ekstra bekymringsfull, ifølge Consumer Reports.

Ifølge Folkehelseinstituttet (FHI) finnes det ingen trygg nedre grense for bly – særlig ikke for gravide og barn. Selv små mengder over tid kan skade hjernen, svekke IQ hos barn og øke risikoen for høyt blodtrykk og nyreskader hos voksne.

Helsemyndighetene anbefaler derfor å holde blyinntaket så lavt som mulig.