Rot vinbar, Champagne | Norges beste vinkelner kommer til byen, billettene ble revet bort

– Han er superdyktig. Vi har snakket med ham lenge om å få til en kveld, og nå fikk vi det endelig til, sier Tine Kristiansen, eier og daglig leder av Rot Vinbar.

Nikolai Haram Svorte var tidligere head sommelier i Michelin-restauranten Speilsalen i Trondheim, men nå jobber han som produktsjef hos vinimportøren Remuage by Moestue. De importerer i all hovedsak musserende vin fra småprodusenter i Champagne.

Ifølge omtalen av arrangementet vil Svorte gi et dypdykk i Champagne, og deltakerne vil også få innblikk i hvordan Champagne kan serveres, smakes og kombineres med mat.

Arrangementet i vinbaren fredag kveld er allerede utsolgt.

– De fleste vinsmakingene våre blir utsolgt, men denne gikk på halvannen time. Det er det raskeste vi har opplevd, sier Tine.

Ekteparet Tine og René Kristiansen har drevet Rot Vinbar i Øvre Langgate siden juni 2022. Ekteparet driver stedet som en bigeskjeft og har åpent torsdager, fredager og lørdager.