Italiensk raseri:
Italias landbruksminister raser og krever «umiddelbar etterforskning».
PASTA CARBONARA: Italienere er kjente for sin pasta carbonara. Derfor faller det ikke i smak at det dukker opp kopier. Foto: Beata Zawrzel / NurPhoto
Italienske myndigheter raser etter at en carbonarasaus dukket opp i butikkhyllene i EU-parlamentet.
Den italienske landbruksministeren Francesco Lollobrigida har krevd umiddelbar etterforskning av det han kaller en «kulinarisk forbrytelse», skriver CNN.
En kremet saus med navnet «Carbonara», laget i Belgia, skal ha dukket opp i butikkhyllene i EU-parlamentet i Brussel. Italienerne mener butikkene i bygget bør beskytte tradisjonell mat fra falske etterlignere.
MASSIVT SINNE: Carbonara-produktet laget av Delhaise, skapte et massivt sinne, da det dukket opp i butikken i Europaparlamentet i Brussel. Foto: Cornelius Poppe / NTB
SAMLET: Her er Europaparlamentet samlet i Brussel ved en tidligere anledning. Foto: Nicolas TUCAT / AFP / NTB
Feil skinke
Produktet er laget av den belgiske matprodusenten Delhaize, som aldri har hevdet at produktet er fra Italia. Men de gjør noe italienerne ser på som kriminelt: De bruker røkt pancetta i stedet for den tradisjonelle guanciale – svinekjake.
En tradisjonell carbonara inneholder typisk svinekjake, eggeplommer, pecorino og grana-ost. Det er uakseptabelt å bytte ut noen av disse ingrediensene, ifølge La Cucina Italiana, som regnes som en slags bibel for italiensk mat.
Lollobrigida var illrasende da han skrev om hendelsen på Facebook tirsdag.
ØDELEGGER: Francesco Lollobrigida, den italienske landbruksministeren, mener etterligninger av tradisjonell italiensk mat ødelegger stoltheten deres. Foto: NTB
«Hvis vi ser bort fra pancettaen i carbonaraen, representerer alle disse produktene det verste av produkter som høres italienske ut. Det er uakseptabelt å se dem i hyllene på supermarkedet i Europaparlamentet. Jeg har bedt om en umiddelbar etterforskning», skriver han.
Norske Leonora sett av millioner
Nasjonens stolthet
Ministeren understreker at det ikke bare handler om feil skinkevalg, men om nasjonens stolthet.
Italia prøver for øyeblikket å få sin matkultur anerkjent av UNESCO som kulturarv for menneskeheten – en avgjørelse som forventes i desember.
Italias største landbruks- og bondeorganisasjon Coldiretti sier at produksjonen av italiensk-lydende mat er kostbar.
– Skandalen med falske italienske produkter koster landet vårt 120 milliarder euro i året, og paradoksalt nok er de største forfalskerne av italiensk kvalitet industrialiserte land, sa gruppa i en uttalelse tirsdag.
Roper matvarsko: – Øker risikoen
Det belgiske selskapet som produserte sausen har ikke svart på CNNs forespørsel om kommentar, men EU-parlamentet forteller at de ikke har fjernet produktet fra hyllene.