Retten, som i realiteten består av vaktler, ble servert som et tydelig humoristisk stikk i retning morgendagens motstandere fra Lillestrøm.
– Jeg håper de skjønner at vi byr opp til kamp, sier kokken Tobias Gabrielsen.
De blåhvite fra Sarpsborg møter lørdag Lillestrøm – «kanarifuglene» – i kampen om cupgullet.
Kjøkkenpersonalet smakte på vaktlene.
– Smaker seier, konstaterer han.
På menyen stod det stekt «kanarifugl». I realiteten er det en vaktel.
Foto: Tomas Berger / NRK
Lillestrøm-supporter: – Nei
I kantina dukket det også opp en uventet gjest: En Lillestrøm-supporter iført gul trøye med «Vinner av cupfinalen 2025» trykket på ryggen.
Optimismen var det altså ingenting å si på, men menyen rørte han ikke. Tilbudet om «kanarifugl» ble høflig, men kontant avvist.
– Nei, det ble bagett i stedet, sier Marius Sandlie Strøm, som er fra Rælingen, men jobber i Sarpsborg.
Marius Sandlie Strøm har troen på cupfinale-seier over Lillestrøm.
Foto: Tomas Berger
Sarpsborg og Lillestrøm møttes også i cupfinalen i 2017. Den gang gikk kanarifuglene seirende ut av oppgjøret med stillingen 3–2.
– Det blir nok en spennende kamp, men jeg gleder meg, sier Strøm om kampen.
På kjøkkenet var det lite som minnet om resignasjon.
– Nå er det på tide. Alle gode ting er tre, sier kokken Tobias Gabrielsen, som langt fra legger skjul på sin revansjelyst.
Denne gangen lar han smaken snakke for seg selv.
– Nå tror jeg det blir et helt annet resultat. Smaken lover godt, smiler han, mens vaktlene freser i panna.
Her stekes «kanarifuglen» før cupfinalen mellom Sarpsborg 08 og Lillestrøm.
Foto: Tomas Berger
Sarpsborg-supportere har troen: – Farger byen blå
Blant Sarpsborg-supporterne er optimismen merkbar. Flere peker på at klubben har vært i to cupfinaler tidligere – uten seier.
– Nå er det på tide at den kommer hjem til Sarpsborg, sier Karina Sandlie Lauritzen som hadde tatt seg turen til kantina for å spise i pausen på jobb.
Hun beskriver en kultur der man feirer de mulighetene man får.
Sarpsborg 08-supporter Karina Sandlie Lauritzen smakte på stekt kanarifugl i jobbkantina.
Foto: Tomas Berger / NRK
– Det er mørkt og trist her ute om vinteren, så vi må feire det vi kan. Vi har vært lenge i Eliteserien, i Europa og hatt flere cupfinaler. Det er naturlig å være stolte av den reisen.
Supporteren forventer også tydelig Sarpsborg-innslag i hovedstaden.
– Vi feirer i Sarpsborg først, farger byen blå, og så drar vi inn til Oslo med busser og tog. Etter kampen drar vi hjem igjen og fortsetter feiringen her, sier hun.
Tenker du på noe?
Hei!
Har du lyst til å tipse meg om en mulig sak? Ta gjerne kontakt på e-post.
Publisert
05.12.2025, kl. 15.11