Listeria, Ost | Listeria i fransk ost: Disse landene ble osten distribuert i

I forrige uke ble det bekreftet at en person i Norge var smittet av listeria knyttet til ost fra det franske selskapet Chavegrand. Totalt er det bekreftet tilfeller i fire land i tillegg til Frankrike, Belgia, Danmark, Nederland og Norge, skriver nettstedet Food Safety News.

Totalt er de forurensende produktene distribuert til rundt 30 land. Dette er USA, Australia, Østerrike, Belgia, Canada, Tsjekkia, Elfenbenskysten, Danmark, Finland, Tyskland, Hongkong, Ungarn, Italia, Japan, Nederland, Singapore, Slovakia, Sør-Korea, Spania, Sverige, Sveits og Storbritannia.

Smittet i utlandet

Frankrike har 21 infeksjoner siden desember 2024, inkludert 18 siden juni 2025. To personer døde. Pasientene er mellom 34 og 95 år gamle, og 11 er kvinner.

Chavegrand har kalt tilbake alle oster solgt før 23. juni 2025. Varene ble solgt under forskjellige kommersielle merker. De kan identifiseres med helsemerket FR 23.117.001.

– I forbindelse med utbruddet som er meldt fra Frankrike knyttet til listeria i pasteurisert ku- og geitemelksost er det en person i Norge som kan knyttes til dette utbruddet. Personen er trolig smittet i utlandet, sa seniorforsker i FHI, Lin Thorstensen Brandal, i en uttalelse til Dagbladet forrige uke.

Kalt tilbake i Norge – ikke funnet bakterie

I Norge er Bri og Camembert fra merkevaren Mon Ami Petit kalt tilbake sammen med Eldorado Chevre fra Unil. Mon Ami Petit-tilbakekallingen gjelder produkter hvor det i utgangspunktet ikke er finnet listeria, og handler om produkter produsert før det aktuelle partiet med bakteriene. Disse er kalt tilbake for sikkerhets skyld.

Listeria er en bakterie som finnes i jord, vann og enkelte matvarer, særlig rå eller lite bearbeidede produkter som myke oster, røykelaks og spekemat. Hos friske mennesker gir den sjelden sykdom, men kan være farlig for gravide, nyfødte, eldre og personer med svekket immunforsvar. Sykdommen listeriose kan gi influensalignende symptomer, mageplager eller i alvorlige tilfeller blodforgiftning og hjernehinnebetennelse. God hygiene og riktig oppbevaring og tilberedning av mat reduserer risikoen.

Les mer om: artikkelemnene