Næringsliv, Kultur | Mosjøelever skal mette Berlin: – Skal vise fram våre matskatter

På invitasjon fra Landbruks- og matdepartementet, skal bedrifter fra Nordland, Troms og Finnmark representere Nord-Norge på verdens største mat- og landbruksmesse – Internationale Grüne Woche i Berlin.

Messa starter fredag, og det er Guro Larsen Brown og Per Theodor Tørrisen fra Nordnorsk Kompetansesenter MAT i Mosjøen som har prosjektledelsen på den nordnorske delegasjonen. I løpet av to uker skal de holde trådene på nærmere 60 deltakere fra Nord-Norge, derav 30 bedrifter, kokketeam og en omfattende styringsgruppe.

Det melder Nordnorsk kompetansesenter MAT i en pressemelding.

Smaken av Nord-Norge

Kokker og elever tilknyttet Mosjøen, Narvik, Ishavsbyen og Nordkapp videregående skoler skal trylle fram spennende smaksprøver som skal vise essensen av det Nord-Norge har å by på i matveien. Kjøkkenet ledes av Håkon Johnsen, til vanlig daglig leder for Polar Events as.

Fra Mosjøen vil også lærer Veronica Jakobsen og elevene Madeleine Tamlag Kleiven og Ronja-Mari Bonsaksen Noedvoll fra restaurant- og matfag ved Mosjøen videregående skole delta den første uken.

– Nord-Norge har et stort potensial til å vokse som kulinarisk destinasjon. Nordnorsk Reiseliv og utvalgte reiselivsbedrifter som har natur og kultur i sin portefølje, er med på messen for å bygge bru mellom mat og reiseliv. De skal også synliggjøre og informere om hvilke muligheter som finnes i landsdelen, heter det i pressemeldingen.

Unik arena

Messa som varer i 10 dager vil vise fram landsdelens matmangfold og de mange fantastiske reisemålene i nord. Arrangementet gir også deltakerne en unik arena for nettverksbygging, både med kollegaer fra regionen samt resten av landet og andre land.

– Lokalmatprodusentene som skal være med tilbyr mat fra både fra land, hav, vidde og fjell til de rundt 500.000 som besøker messen i perioden 16.–25. januar. Reiselivsbedriftene skal være med på å formidle hva våre matskatter og tradisjoner er, heter det i pressemeldingen.

Fakta

Nord-Norge til Internationale Grüne Woche 2026 er et samarbeid mellom mange aktører. Det er Nordland fylkeskommune v/ Nordnorsk Kompetansesenter MAT som har prosjektledelsen for denne delegasjonen, og det hele lar seg gjøre ved hjelp av finansiering fra av Innovasjon Norge (Nordland, Arktis og hovedkontoret), Fylkeskommunene i Nordland/Troms/Finnmark og til slutt Sametinget. Også Statsforvalterne i nord og (Nord-Norsk Reiseliv AS) NordNorsk Reiseliv er aktive bidragsytere inn i prosjektet.

Bedriftene som representerer Nord-Norge i Berlin:

• Deltagere fra Nordland: Norheim Gård, Noe i Gjære, Helgelandslam/3 Kalver, Beiarmat, Aernie, Tørrfisk fra Lofoten, Lofotlam, Handelsstedet Forvik, Saltfjellet Sami Adventure, Boazovázzi Goahti

• Deltagere fra Troms: Lyngen Reker, Art Nor, Senter for nordlige folk, Destinasjon Sápmi, Aurora Spirit Distillery, Pål’s Gård, Nordlys Rein, Harstad bryggeri, Olaåsen Gård,

• Deltagere fra Finnmark: Kautokeino rein, Kranes kjøkken, Ingers gårdsmat, Visit Bugøynes, 8 Seasons, Cavzo Safari, Rutanord, Skodi Rein, Qvænbrygg, Mannsverk Gård, Kranes Kjøkken, Øverli Gård,

• Deltagere fra Svalbard: Polar Events as