Økonomi

Råvareprisen har halvert seg siden toppnivået tidligere i år. Likevel kan vi ikke forvente billigere sjokolade med det første.

STUPER: Selv med prisfall på kakao er sjokoladeprisene fortsatt høye i butikkene. Arkivfoto: Elisabeth Dalseg / DinSide

Kort fortalt

Freia melkesjokolade har økt i pris til 59,90 kroner, opp fra 45 kroner året før.

Prisøkningen skyldes en historisk høy kakaopris, som nå har falt til det laveste nivået siden februar.

Til tross for prisfallet på kakao, forventes ingen umiddelbar reduksjon i sjokoladeprisene.

Mondelez og butikkjedene forklarer at forsinkede effekter og høye produksjonskostnader påvirker prisene.

Sammendraget er laget av ChatGPT og godkjent av DinSide.

Vis mer
Vis mindre

Fredag morgen kom det ferske tall fra SSB. Prisstigningen har vært på 3,6 prosent de siste 12 månedene. Matvareprisene falt derimot med 1,2 prosent i september.

Sammenlikner vi med fjoråret, var matvareprisene 5,8 prosent høyere i september i år.

Et av matvarene som har steget mest i pris siste året, er sjokolade.

En stor plate Freia melkesjokolade koster nå 59,90 kroner i butikkhyllene. For ett år siden lå prisen på rundt 45 kroner.

Tidligere i år kostet den samme plata 56,90 kroner. Nå har prisen imidlertid økt med ytterligere tre kroner.

Prisveksten skyldtes en historisk økning i kakaoprisen tidligere i 2024. Da steg prisen til over 11 000 dollar, tilsvarende over 110 000 kroner, per tonn. Det er mer enn tre ganger høyere enn året før.

Sjokoladegiganten Mondelez, selskapet bak Freia, merket priseksplosjonen godt.

– Det er ingen hemmelighet at utviklingen i råvareprisene er en utfordring for oss. Prisen på nøkkelingredienser som kakao og kakaosmør er rekordhøy, samtidig som kostnadene til energi, emballasje og transport fortsatt er høye, sa Øyvind Olufsen, kommunikasjonssjef for Norge og Danmark i Mondelez, til Børsen i 2024.

Prisen har halvert seg

Siden da har utviklingen snudd. 

Tall fra Bloomberg og ICE-børsen i New York viser at kakaoprisen nå ligger på rundt 6100 dollar, tilsvarende over 60 000 norske kroner, per tonn. Det er det laveste nivået siden februar.

FALLER: Den siste måneden har kakaoprisen falt med 18,92 prosent. Foto: Francis Kokoroko / Reuters / NTB

Analytikere i Rabobank forklarer prisfallet med bedre avlinger i Vest-Afrika, høyere betaling til bønder i Elfenbenskysten og Ghana, samt lavere etterspørsel i Europa og Nord-Amerika.

Ingen prisfall i sikte

Selv om prisene har falt betydelig, er nivået fortsatt høyt, påpeker Olufsen overfor DinSide.

– Spotprisen har falt noe, men den er fortsatt tre ganger høyere enn normalt fram til 2023, sier han.

DYRERE: Sjokoladen blir dyrere og dyrere, selv om kakao nå koster langt mindre. Foto: Renold Terisen Christopher / DinSide

Dermed kan vi ikke forvente noe særlig prisfall på sjokolade med det første.

Olufsen forklarer at kakaoinnkjøpet styres av en sentral enhet i Mondelez. Han kan derfor ikke si hvor raskt lavere råvarepriser vil merkes av kundene.

Kommunikasjonssjefen i Mondelez understreker likevel at det er butikkjedene som bestemmer hylleprisen.

– Den kraftige prisøkningen på kakao de siste to åra har naturligvis ført til høyere produksjonskostnader for oss, sier Olufsen.

KJØLESKAPET, ELLER?: Her får du svaret på om du bør oppbevare sjokoladen i kjøleskapet, eller i romtemperatur. Video: Embla Hjort-Larsen / Storyblocks.

Tar lang tid

Til DinSide forteller Kristine Aakvaag Arvin, som er kommunikasjonsdirektør i Kiwi, at det er lange ledetider, og at det derfor kan gå mange måneder fra råvaren kjøpes til sjokoladen er i butikk. 

– Det gjør at både prisøkninger og prisnedsettelser slår inn med forsinkelse.
Vi har ikke merket noe til nedgang i råvarepriser ennå.

Leder for kommunikasjon i Rema 1000, Hege Rognlien, forklarer at varekostnaden er den største delen av deres kostnader.

– Så prisen i hyllene blir i all hovedsak styrt av våre innkjøpspriser, forteller hun og utdyper:

– Prisene kan derimot bli lavere i perioder på grunn av den harde konkurransen, noe som særlig gjelder sjokolade som er svært konkurranseutsatt.